Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na mini pączki serowe, proste i szybkie do zrobienia. Pączki mięciutkie, puszyste i smaczne. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, mikser, praska do ziemniaków, garnek do smażenia pączków, łyżka cedzakowa, ręcznik papierowy, łyżka,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
REKLAMA
Desery
Mini pączki serowe
bozena1960
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 250g. twarogu półtłustego,
- 2 -3 łyżki cukru
- cukier waniliowy
- 4 jajka,
- 2, 5 szklanki mąki pszennej,
- łyżeczka sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia,
- 1 łyżka spirytusu lub octu 10 %,
- 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%,
- Dodatkowo:
- olej do smażenia
- cukier puder do oprószenia pączków,
Sposób przygotowania:
1
Ser przeciskamy do miski przez praskę lub ugniatamy tłuczkiem. Jajka miksujemy na puszystą masę dodając oba cukry. Masę jajeczną stopniowo dodajemy do sera mieszając i na koniec wsypujemy mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną i solą. Wlewamy spirytus lub ocet, dodajemy śmietanę i wyrabiamy jednolite ciasto. Ciasto jest gęste. W rondlu rozgrzewamy dobrze olej, następnie nabieramy dłońmi porcje masy i formujemy pączki. Pączki wrzucamy na gorący olej , smażymy z każdej strony po kilka minut do ładnego zrumienienia. Usmażone pączki wyjmujemy łyżką cedzakową na ręcznik papierowy aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Po lekkim przestudzeniu oprószamy cukrem pudrem i zajadamy. Smacznego Rada; Pączki możemy formować za pomocą dwóch łyżek, nabierając ciasto jedną łyżką i zrzucając druga łyżką. Wtedy łyżkę należy zamoczyć w gorącym oleju.
2
Mini pączki gotowe do podania.