Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karnawałowe mini pączki włoskie czyli frittelle alla veneziana są typowe w okresie karnawału i spożywa ich się bardzo dużo. Przepis prosto z słonecznej Italii.Zapraszam na filmik.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 6183
22
8
11
3
6
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 6183
22
8
11
3
6
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Mini pączki włoskie-przepis prosto z Wenecji
mangiare
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g mąki pszennej
- 40 g cukru
- 20 g miękkiego masła
- 15 g drożdży
- skórka otarta z jednej cytryny
- 100 ml letniego mleka
- 1 jajko
- 25 ml rumu
- szczypta soli
- 1 kg smalcu do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Podgrzewamy mleko,wlewamy do dużej miski,kruszymy drożdże wsypujemy cukier, dodajemy nasze masło i wszystko to zamieszamy łyżką, aż drożdże się rozpuszczą.
2
Dodajemy szczyptę soli, wlewamy rum,dodajemy otartą cytrynę ,jajko i wszystko to zamieszamy łyżką.
3
Teraz wsypujemy nasza mąkę (przesianą) i mieszamy łyżką a następnie wyrabiamy ciasto tak jak na pączki. Po wyrobieniu przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na minimum 1 godzinę.
4
Rozgrzewamy nasz smalec do temperatury smażenia(sprawdzamy drewnianą łyżką czy smalec jest gotowy, dookoła patyczka muszą się pojawić bąbelki). Na rozgrzany tłuszcz kładziemy łyżką nasze ciasto pomagając sobie drugą łyżką.
5
Gorące mini pączki obsypujemy cukrem. Najlepiej smakują ciepłe. Zapraszam na mój kanał kuchni włoskiej na Youtube /Mangiare u Ewki. Teraz zapraszam na przepis i film.