Smaker

Mini ptysie Chouquettes

11.06.2024 Odsłon: 339
5.0 (7 oceny)
Mini ptysie Chouquettes
60 min
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

To maleńkie, słodkie, niczym nie nadziane ptysie, idealne na jeden kęs, do podgryzania przy kawie. Zaraz po upieczeniu są lekkie i chrupiące. Następnego dnia miękną, uelastyczniają się, takie są najlepsze, tylko, że rzadko doczekują następnego dnia.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 4672

15 min
17
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 34025

>60 min
46
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 768

60 min
4
Placek królewski
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Placek królewski

Ciasta Placek królewski

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...

Odsłon: 519

>60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 407

60 min
2
Proste ciasto z jablkami
ChefwDomu
ChefwDomu
Desery

Proste ciasto z jablkami

Desery Proste ciasto z jablkami

Biszkoptowe ciacho z gotowanymi jabłkami z cynamonem i kremem z serka filadelfia

Odsłon: 474

60 min
2
Desery
Mini ptysie Chouquettes
Mini ptysie Chouquettes
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 0,5 szklanki pełnotłustego mleka
  • 0,5 szklanki wody
  • 8 łyżeczek masła
  • 1 łyżeczka cukru
  • ¾ łyżeczki soli morskiej gruboziarnistej (lub płaska łyżeczka soli miałkiej)
  • 1 szklanka mąki
  • 4 jajka
  • 3 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

W rondlu o grubym dnie, na małym ogniu, zmieszać mleko, wodę, masło, cukier i sól. Całość roztopić, doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia i dodać mąkę. Mąkę dodawać stopniowo, nie przerywając mieszania, aż połączy się z pozostałymi składnikami. Ciasto powinno odchodzić od ścianek rondla. Wtedy dodać dwa jajka i ostrożnie połączyć je z ciastem. Potem dodać kolejne dwa jajka i wyrobić ciasto na gładką masę. Powinno być gęste i lepkie.

2

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Zachowując dość duże odstępy, wykładać dwoma łyżeczkami ciasto – tworząc kopiate ciastka. Ciastka posypać obficie cukrem pudrem. Piekarnika nagrzać do 220 stopni. Ptysie piec 12 minut w 220 stopniach i 10-12 minut w 200 stopniach przy lekko uchylonych drzwiczkach – można zablokować je drewnianą łyżką. Po wyciągnięciu z piekarnika należy pozwolić im chwilę odetchnąć, po czym przełożyć na kratę i wystudzić.

3

Polecam