Smaker

Mini serniczki na patyku

05.05.2022 Odsłon: 3261
5.0 (8 oceny)

Przepis dnia: 15-05-2022

>60 min
>6 os.
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu

Prawdziwy hit na słodkim stole! Mini serniczki na patyku oblane czekoladą, udekorowane sezonowymi owocami oraz orzechami to rewelacyjny pomysł, aby zaskoczyć gości czymś wyjątkowym! Tymi serniczkami wprawisz w osłupienie nie tylko dorosłych ale przede wszystkim dzieci! Idealnie sprawdzą się na imprezę urodzinową, chrzciny czy Komunię Świętą bądź na niedzielne popołudnie do kawy!

Potrzebne przybory kuchenne

Robot kuchenny patyczki do lodów

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1797

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 139

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 592

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 4891

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7813

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 484

15 min
16
Ciasta
Mini serniczki na patyku
Autor:
smacznie_na_talerzu
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Spód
  • 1¼ szkl mąki pszennej
  • ⅓ szkl cukru pudru
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 żółtko
  • 85g zimnego masła
  • 1 łyżka śmietany 18%
Masa serowa
  • 700g twarogu sernikowego
  • 200ml śmietany 36%
  • ¾ szkl cukru
  • budyń waniliowy bez cukru
  • 5 jajek
  • kilka kropel ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
  • czekolada mleczna
  • czekolada gorzka
  • czekolada biała
  • olej kokosowy
  • posypki
  • orzechy
  • pistacje
  • owoce(truskawki,maliny, jagody)
Sposób przygotowania:
1

Przesianą mąkę łączymy z cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia, żółtkiem oraz startym na małym oczku masłem. Siekamy nożem. Dodajemy śmietanę i zagniatamy do uzyskania jednolitego ciasta. Wałkujemy. Wykładamy na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Nadmiar ciasta odcinamy. Nakłuwamy widelcem i pieczemy w 180°C przez ok. 15-18 minut na złoty kolor.

2

Wszystkie składniki na masę umieszczamy w misie miksera. Miksujemy tylko do połączenia. Masę wylewamy na podpieczony spód. Pieczemy w 160° przez godzinę. Sernik zostawiamy w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami do wystudzenia, następnie scladzamy w lodówkę całą noc.

3

Schłodzony sernik wyciągamy z formy, przekładamy na deskę wyłożona papierem. Dzielimy na 12-ście części. Do każdego trójkąta wbijamy delikatnie patyczki. Wkładamy do zamrażarki na około 4godz.

4

Czekoladę rozpuszczamy w mikrofali, dodajemy odrobinę oleju i mieszamy. Mini serniczki zanurzamy w czekoladzie odrazu dekorujemy i przekładamy na podkład.

5

*Szklanka o pojemności 250ml •Nie podgrzewamy ponownie czekolady z olejem, ponieważ się spali. Użyłam: •około 200g czekolady białej •około 350g czekolady mlecznej •około 50g czekolady gorzkiej •na każde 200g czekolady użyłam 1 łyżkę oleju kokosowego