Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Miodownik z kremem z kaszy manny i powidłami

23.04.2022 Odsłon: 56909
5.0 (118 oceny)
>60 min
>6 os.
Emilka31
Emilka31

Pyszne ciasto miodowe przekładane powidłami, masą z kaszy manny, wierzch ciasta pokryty jest polewą z mlecznej czekolady i kolorową posypką.Polecam.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4426

>60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113042

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11252

60 min
21
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 418

30 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 760

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 571

30 min
5
Ciasta
Miodownik z kremem z kaszy manny i powidłami
Autor:
Emilka31
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto miodowe
  • 500g mąki pszennej
  • 100g cukru pudru
  • 200g masła w temp.pokojowej
  • 2 jajka
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
Krem z kaszy manny
  • 1L mleka
  • 200g cukru
  • 2 cukry waniliowe
  • 3/4szkl.kaszy manny(8 łyżek)
  • 200g masła w temp.pokojowej
Dodatkowo
  • 460 powideł śliwkowych
Polewa
  • 150g mlecznej czekolady
  • 5 łyżek mleka
  • Posypka kolorowa do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotujemy masę z kaszy manny,aby miała czas ostygnąć.Mleko wlewamy do garnka, następnie wsypujemy cukier,cukier waniliowy,kaszę mannę,mieszamy.Podłączamy gaz,gotujemy ciągle mieszając,od momentu zagotowania gotujemy około 5 minut do zgęstnienia masy.Następnie,gdy masa zgęstniała wyłączamy gaz,przekładamy masę do miski,przykrywamy wierzch masy folią spożywczą,aby nie powstał korzuch.

2

Do mąki dodajemy sodę,cukier puder,mieszamy,następnie przesiewamy na stolnicę.W mące robimy dołek,dodajemy masło pokrojone w kostkę,jajka,miód. Zagniatamy na jednolite ciasto. Następnie ciasto dzielimy na trzy równe części i wałkujemy na wymiary blaszki 22x34.Ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuwamy widelcem.Pieczemy pojedynczo w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach przez 10 minut, funkcja góra-dół.Dwie pozostałe części ciasta pieczemy w ten sam sposób co pierwszą część.Upieczone placki pozostawiamy do ostudzenia.

3

Masło w temp.pokojowej miksujemy przez 3 minuty na puszystą masę.Następnie dodajemy po 1 łyżce ostudzonej masy z kaszy manny, miksujemy za każdym razem do połączenia składników.Po dodaniu ostatniej porcji miksujemy masę przez 2 minuty.

4

Pierwszy placek miodowy smarujemy połową porcji powideł,następnie na powidła wykładamy połowę masy z kaszy manny,wyrównujemy,przykrywamy drugim plackiem miodowym,lekko dociskamy.Następnie smarujemy resztą powideł i wykładamy resztę masy z kaszy manny,wyrównujemy,przykrywamy trzecim plackiem miodowym,lekko dociskamy.

5

Mleczną czekoladę rozpuszczamy z mlekiem na parze.

6

Jeszcze gorącą polewę wylewamy na placek miodowy,rozprowadzamy równo i dekorujemy posypką kolorową.Ciasto wkładamy do lodówki.Ciasto najlepiej smakuje po2-3dniach.Zyczę smacznego.