Smaker

Mocno czekoladowy krem z mascarpone

26.05.2026 Odsłon: 12558
5.0 (26 oceny)
Mocno czekoladowy krem z mascarpone
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Mocno czekoladowy krem z mascarpone to prawdziwa gratka dla miłośników intensywnego smaku kakao. Jest gęsty, aksamitny i bardzo kremowy. Ten krem świetnie sprawdzi się jako przełożenie do tortów czekoladowych, waniliowych lub kawowych. Możesz nim również wypełnić babeczki, eklerki albo ptysie. Doskonale nadaje się też do dekorowania ciast przy pomocy rękawa cukierniczego.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kluseczki z truskawkami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 862

15 min
8
Młoda kapusta z ziemniakami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młoda kapusta z ziemniakami

Dania główne Młoda kapusta z ziemniakami

Polecam.

Odsłon: 2735

30 min
10
Ciasto sypane z truskawkami
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto sypane z truskawkami

Desery Ciasto sypane z truskawkami

Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.

Odsłon: 24847

15 min
47
Młoda kapusta z żółtym serem panierowana
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Młoda kapusta z żółtym serem panierowana

Przekąski Młoda kapusta z żółtym serem panierowana

O tej porze roku, młodą kapustę podajemy do obiadu na różne sposoby. Moja pro...

Odsłon: 4603

60 min
8
Sałatka z ogórkiem małosolnym
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z ogórkiem małosolnym

Sałatki Sałatka z ogórkiem małosolnym

Ogórki małosolne mają wyjątkowy smak i doskonale nadają się do sałatek.

Odsłon: 427

15 min
6
Pianka truskawkowa bez śmietanki
ewaeu
ewaeu
Desery

Pianka truskawkowa bez śmietanki

Desery Pianka truskawkowa bez śmietanki

Już można zrobić. Są truskawki ... z Hiszpanii, ale są.

Odsłon: 743

60 min
7
Desery
Mocno czekoladowy krem z mascarpone
Mocno czekoladowy krem z mascarpone
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g śmietanki 36%
  • 200 g czekolady deserowej
  • 200 g czekolady mlecznej
  • 500 g serka mascarpone
Sposób przygotowania:
1

Do rondelka wlej śmietankę 36% i podgrzewaj ją na małym ogniu. Śmietanka powinna być bardzo gorąca, ale nie może się zagotować.

2

Czekoladę połam na mniejsze kawałki i dodaj do gorącej śmietanki.

3

Zdejmij rondelek z ognia, przykryj i pozostaw na około 5 minut, aby czekolada zaczęła się rozpuszczać.

4

Po chwili dokładnie wymieszaj całość aż powstanie gładka, jednolita masa czekoladowa.

5

Odstaw krem do całkowitego wystudzenia, a następnie przykryj i wstaw do lodówki na całą noc. W tym czasie masa mocno zgęstnieje.

6

Następnego dnia wyjmij schłodzoną masę z lodówki i ubij mikserem aż stanie się puszysta i osiągnie około ¾ sztywności.

7

Dodaj serek mascarpone i krótko zmiksuj, tylko do momentu połączenia składników. Nie miksuj zbyt długo, ponieważ krem może się zwarzyć.

8

Gotowy mocno czekoladowy krem z mascarpone jest gęsty, stabilny i bardzo czekoladowy.