Smaker
Sezon na cukinię

Mocno czekoladowy krem z mascarpone

26.05.2026 Odsłon: 13130
5.0 (26 oceny)
Mocno czekoladowy krem z mascarpone
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Mocno czekoladowy krem z mascarpone to prawdziwa gratka dla miłośników intensywnego smaku kakao. Jest gęsty, aksamitny i bardzo kremowy. Ten krem świetnie sprawdzi się jako przełożenie do tortów czekoladowych, waniliowych lub kawowych. Możesz nim również wypełnić babeczki, eklerki albo ptysie. Doskonale nadaje się też do dekorowania ciast przy pomocy rękawa cukierniczego.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gulasz z mamałygą
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z mamałygą

Dania główne Gulasz z mamałygą

Gulasz wieprzowy z kaszą kukurydzianą bardzo popularną na Bałkanach pod nazwą...

Odsłon: 70

30 min
1
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 162

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1794

15 min
6
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 151

15 min
1
Przepis na kiszoną młodą cukinię
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Przetwory Przepis na kiszoną młodą cukinię

Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie wypróbuj kiszoną młodą cukinię. Jest...

Odsłon: 489

15 min
2
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Ta sałatka z tortellini to idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub im...

Odsłon: 98

15 min
0
Desery
Mocno czekoladowy krem z mascarpone
Mocno czekoladowy krem z mascarpone
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g śmietanki 36%
  • 200 g czekolady deserowej
  • 200 g czekolady mlecznej
  • 500 g serka mascarpone
Sposób przygotowania:
1

Do rondelka wlej śmietankę 36% i podgrzewaj ją na małym ogniu. Śmietanka powinna być bardzo gorąca, ale nie może się zagotować.

2

Czekoladę połam na mniejsze kawałki i dodaj do gorącej śmietanki.

3

Zdejmij rondelek z ognia, przykryj i pozostaw na około 5 minut, aby czekolada zaczęła się rozpuszczać.

4

Po chwili dokładnie wymieszaj całość aż powstanie gładka, jednolita masa czekoladowa.

5

Odstaw krem do całkowitego wystudzenia, a następnie przykryj i wstaw do lodówki na całą noc. W tym czasie masa mocno zgęstnieje.

6

Następnego dnia wyjmij schłodzoną masę z lodówki i ubij mikserem aż stanie się puszysta i osiągnie około ¾ sztywności.

7

Dodaj serek mascarpone i krótko zmiksuj, tylko do momentu połączenia składników. Nie miksuj zbyt długo, ponieważ krem może się zwarzyć.

8

Gotowy mocno czekoladowy krem z mascarpone jest gęsty, stabilny i bardzo czekoladowy.