Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mocno czekoladowy krem z mascarpone to prawdziwa gratka dla miłośników intensywnego smaku kakao. Jest gęsty, aksamitny i bardzo kremowy. Ten krem świetnie sprawdzi się jako przełożenie do tortów czekoladowych, waniliowych lub kawowych. Możesz nim również wypełnić babeczki, eklerki albo ptysie. Doskonale nadaje się też do dekorowania ciast przy pomocy rękawa cukierniczego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łosoś w sosie śmietankowo- szpinakowym z kaszą kuskus perłowym
Smaczny obiad z łososiem w roli głównej ale z idealnym połącznie jakim jest s...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegańskie
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 304
4
516
Przetwory
Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu
Jak co roku na przełomie maja i czerwca zbieramy kwiaty czarnego bzu, aby zro...
Odsłon: 391
3
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1916
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łosoś w sosie śmietankowo- szpinakowym z kaszą kuskus perłowym
Smaczny obiad z łososiem w roli głównej ale z idealnym połącznie jakim jest s...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegańskie
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Szpinak
- Ryby
- Łosoś
- Przyprawy
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 304
4
516
Przetwory
Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu
Jak co roku na przełomie maja i czerwca zbieramy kwiaty czarnego bzu, aby zro...
Odsłon: 391
3
Desery
Sernik zagrodowy
Sernik zawsze dobry. Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1916
9
REKLAMA
Desery
Mocno czekoladowy krem z mascarpone
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g śmietanki 36%
- 200 g czekolady deserowej
- 200 g czekolady mlecznej
- 500 g serka mascarpone
Sposób przygotowania:
1
Do rondelka wlej śmietankę 36% i podgrzewaj ją na małym ogniu. Śmietanka powinna być bardzo gorąca, ale nie może się zagotować.
2
Czekoladę połam na mniejsze kawałki i dodaj do gorącej śmietanki.
3
Zdejmij rondelek z ognia, przykryj i pozostaw na około 5 minut, aby czekolada zaczęła się rozpuszczać.
4
Po chwili dokładnie wymieszaj całość aż powstanie gładka, jednolita masa czekoladowa.
5
Odstaw krem do całkowitego wystudzenia, a następnie przykryj i wstaw do lodówki na całą noc. W tym czasie masa mocno zgęstnieje.
6
Następnego dnia wyjmij schłodzoną masę z lodówki i ubij mikserem aż stanie się puszysta i osiągnie około ¾ sztywności.
7
Dodaj serek mascarpone i krótko zmiksuj, tylko do momentu połączenia składników. Nie miksuj zbyt długo, ponieważ krem może się zwarzyć.
8
Gotowy mocno czekoladowy krem z mascarpone jest gęsty, stabilny i bardzo czekoladowy.