Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealne do kawy czy herbaty w jesienny wieczór
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1444
16
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1444
16
5
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Muffinki cynamonowe
Annabelle99
do 15 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- 360g mąki pszennej tortowej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 227ml kefiru lub maślanki
- 99g cukru
- 100ml oleju rzepakowego
- 16g cukru wanilinowego
- 2 duże jajka
- Opcjonalnie duża szczypta cynamonu
Posypka do środka
- 42g cukru
- 1 czubata łyżeczka cynamonu
Kruszonka
- 57g rozpuszczonego masła
- 47g mąki pszennej tortowej
- 47g mąki krupczatki
- 35g cukru
- 1 czubata łyżeczka cynamonu
- 1/4 łyżeczki kardamonu
- 1/8 łyżeczki imbiru
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, proszek do pieczenia, opcjonalnie cynamon wymieszać w większej misce. Maślankę lub kefir, olej, jajka i cukry dokładnie wymieszać w osobnej misce. Mokre składniki wlać do suchych, wymieszać do połączenia się. Przykryć folią spożywczą i odstawić na bok na ok 1 godzinę.
2
Wymieszać cukier i cynamon na posypkę do środka. Następnie przygotowujemy kruszonkę. Rozpuszczamy masło i wsypujemy resztę składników, mieszamy. Rozgrzewamy piekarnik na 220°C.
3
Foremkę do muffinek wykładamy papilotkami. Następnie nakładamy ciasto do 1/4 wysokości, posypujemy posypką, dopełniamy resztą ciasta i nakładamy kruszonkę. Najpierw pieczemy w 220°C przez 5 min, a potem zmniejszamy do 175°C i pieczemy 18-20 min, do suchego patyczka. Wychodzi 12 muffinek. Smacznego !