Smaker
Karnawał

Muffinki czekoladowe bez mąki

01.06.2024 Odsłon: 1404
5.0 (3 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli jesteś osobą unikającą mącznych potraw, nie musisz rezygnować z pysznych, słodkich wypieków. Dzięki temu przepisowi na muffinki czekoladowe bez mąki uzyskasz puszyste i wilgotne babeczki, których wykonanie zajmie zaledwie 30 minut. Upieczone muffinki możesz podać samodzielnie, ze świeżymi owocami lub polać czekoladą.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

paolineczka
paolineczka
Ciasta

Tort "Śnieżynka"

Ciasta Tort "Śnieżynka"

Tort upiekłam na swoje urodziny. Postanowiłam poeksperymentować i masa powsta...

Odsłon: 5671

60 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Tosty z jajkiem

Śniadania Tosty z jajkiem

Jeśli znudziły ci się banalne kanapki na śniadanie, tosty z jajkiem będą smak...

Odsłon: 2733

15 min
10
wałek
wałek
Ciasta

Tort Kopciuszek

Ciasta Tort Kopciuszek

Tort urodzinowy dla dziewczynki inspirowany wybornym ciastem Siostry Anastazj...

Odsłon: 14462

60 min
21

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Rosół wieprzowo-drobiowy

Zupy Rosół wieprzowo-drobiowy

Nasza babcia gotowała rosoły zawsze na wiejskiej kurze. Dawniej na wsi było t...

Odsłon: 3696

30 min
9
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 20042

15 min
28
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 2205

15 min
15
Desery
Muffinki czekoladowe bez mąki
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 dojrzałe banany (ok 350 g)
  • 250 g masła orzechowego 100% (bez cukru, soli i innych dodatków)
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 80 ml miodu płynnego lub syropu klonowego
  • 2-4 łyżki kakao w proszku
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • ewentualnie ok 80 g posiekanej czekolady lub drażetek czekoladowych
Sposób przygotowania:
1

Obierz i rozgnieć banany widelcem. Jeśli nie masz bananów, sprawdzą się także cukinie, aby uzyskać pożądaną wilgotność ciasta. Musisz obrać cukinie, zetrzeć na tarce i odsączyć z soku. Do miski z bananami lub cukinią dodaj masło orzechowe, jajka, ekstrakt waniliowy i miód. Wymieszaj łyżką lub mikserem do pełnego połączenia. Następnie wsyp kakao i sodę oczyszczoną, ponownie wymieszaj do pełnego połączenia.

2

Przełóż ciasto do dużej formy z oddzielnymi muffinkami, uprzednio dokładnie smarując każdą foremkę tłuszczem (silikonowych form nie musisz smarować). Wlej ciasto do ¾ wysokości każdej foremki. Wierzch możesz posypać posiekaną czekoladą lub pastylkami czekoladowymi. Wstaw blaszkę do pieca nagrzanego do 180°C na ok. 20 minut – dla pewności możesz wykonać test patyczka.

3

Gotowe muffinki czekoladowe bez mąki odstaw do przestudzenia, wyjmij z foremek i podawaj. Przechowuj w zamkniętym pojemniku w chłodnym miejscu.