Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jesienne muffinki o korzennym aromacie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
6
2
1
Dania główne
Polędwiczki drobiowe w warzywach
To proste i szybkie danie w sam raz na obiad dla osób lubiących delikatne mię...
Odsłon: 3091
11
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
6
2
1
Dania główne
Polędwiczki drobiowe w warzywach
To proste i szybkie danie w sam raz na obiad dla osób lubiących delikatne mię...
Odsłon: 3091
11
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Muffinki dyniowe z serkowym kremem
cocoblame
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- dynia, 1
- masło, 75g
- cukier, 70g
- cukier puder, 100g
- jajka, 3
- puree z dyni, 1 szklanka
- maslanka, 1/2 szklanki
- cukier z wanilią, 1 łyżeczka
- Mąka pszenna, 200g
- soda oczyszczona, 1 łyżeczk
- proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
- przyprawa do wypieków z dyni, 1,5 łyżeczki
- cynamon, 4 łyżeczki
- imbir mielony, 2 łyżeczki
- ziele angielskie zmielone, 1 łyżeczka
- gałka muszkatołowa mielona, 1 łyżeczka
- serek kremowy, 250g
- cukier puder+cukier waniliowy, 2 łyżki+1 łyżeczka
- masło do kremu, 1/4 szklanki
Sposób przygotowania:
1
Puree : Dynie(najlepiej z przedziału 5-10kg) wydrążyć, pokroić na kilku centymetrowe kawałki, rozłożyć na blasze i piec przez ok 20 aż będzie całkiem miękka. Wystudzić, oddzielić skórkę od miąszu, zmiksować na bardzo gładką masę, przełożyć do słoików.
2
Muffinki: 20 min przed pieczeniem wyciągnąć z lodówki masło i jajka żeby podczas przygotowywania były w temperaturze pokojowej. Po upływie togo czasu masło ubić na gładką masę z cukrami,ciągle ubijając dodawać po kolei jajka, następnie puree z dyni i maślankę. W osobnej misce wymieszać mąkę, przyprawę do dyni(przepis w następnym punkcie), proszek do pieczenia, cukier z wanilią i sodę. Połączyć na niskich obrotach zawartości z obu misek do momentu ładnego połączenia się wszystkich składników. Wyłożyć formę do muffinek papilotkami a papilotki masa do 3/4 wysokości. Babeczki piec przez 20 min w temp 180*(do tzw suchego patyczka)
3
Krem: Masło ubić z cukrami na gładką masę, dodać serek kremowy, ewentualnie dosłodzić cukrem pudrem lub doprawić odrobiną mielonego cynamonu. Gotowym frostingiem dekorować wierzch wystudzonych babeczek.