Smaker
Sylwester

Muffinki o smaku cytrynowym z dzikimi jeżynami

11.08.2022 Odsłon: 246
5.0 (1 oceny)
30 min
>6 os.
All my pots
All my pots

Babeczki z jeżyną o smaku cytrynowym są wilgotne, puszyste, pełne jagód i aromatu cytryny. Muffinki posypane maślaną kruszonką stanowią doskonały przysmak na śniadanie lub przekąskę.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1224

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457807

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1483

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2290

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4157

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 594

>60 min
17
Ciasta
Muffinki o smaku cytrynowym z dzikimi jeżynami
Autor:
All my pots
do 30 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto
  • 1 szklanka świeżych jeżyn
  • 2 1/2 filiżanki mąki uniwersalnej
  • 1/2 szklanka cukru
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • 2 łyżki skórki z cytryny
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki oleju roślinnego
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki maślanki
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka aromatu cytrynowego
  • 1/4 szklanki soku z cytryny
Kruszonka
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki cukru trzcinowego brązowego
  • 1 szklanka mąki uniwersalnej
  • 1 łyżka skórki z cytryny ( lub łyżeczka cynamonu )
  • 1/2 szklanki masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj kruszonkę : w misce wymieszaj wszystkie składniki, kruszonka ma konsystencję grubego piasku. Odstaw na bok. Przygotuj foremki i papilotki. Do miski przesiej razem mąkę, sól i proszek do pieczenia. Do drugiej miski dodaj wszystkie pozostałe składniki ( oprócz jeżyn ) miksuj je do całkowitego połączenia. Wlej wymieszane płynne składniki do miski z mąką. Wymieszaj ( zmiksuj ) do całkowitego połączenia. Następnie dodaj przebrane i umyte jeżyny. Ostrożnie wszystko wymieszaj, najlepiej za pomocą łyżki lub łopatki. Napełnij ciastem papilotki w 3/4 obietości. Posyp każda babeczkę kruszonką. Piecz w piekarniku z nawiewem w temperaturze 175C przez 30 minut, lub do momentu aż patyczek wbity w ciasto wyciągniesz suchy. Po wyciągnięciu z piekarnika poczekaj aż babeczki lekko przestygną.