Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babeczki z jeżyną o smaku cytrynowym są wilgotne, puszyste, pełne jagód i aromatu cytryny. Muffinki posypane maślaną kruszonką stanowią doskonały przysmak na śniadanie lub przekąskę.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 19764
23
Ciasta
Zimowe brownie
Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...
Odsłon: 2902
2
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3996
12
24
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 648
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 19764
23
Ciasta
Zimowe brownie
Zimowe brownie pełne korzennych przypraw i zielonego lukru z dodatkiem matcha...
Odsłon: 2902
2
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3996
12
24
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 648
6
REKLAMA
Ciasta
Muffinki o smaku cytrynowym z dzikimi jeżynami
All my pots
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto
- 1 szklanka świeżych jeżyn
- 2 1/2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanka cukru
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 2 łyżki skórki z cytryny
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 jajka
- 1/2 szklanki maślanki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka aromatu cytrynowego
- 1/4 szklanki soku z cytryny
Kruszonka
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki cukru trzcinowego brązowego
- 1 szklanka mąki uniwersalnej
- 1 łyżka skórki z cytryny ( lub łyżeczka cynamonu )
- 1/2 szklanki masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj kruszonkę : w misce wymieszaj wszystkie składniki, kruszonka ma konsystencję grubego piasku. Odstaw na bok. Przygotuj foremki i papilotki. Do miski przesiej razem mąkę, sól i proszek do pieczenia. Do drugiej miski dodaj wszystkie pozostałe składniki ( oprócz jeżyn ) miksuj je do całkowitego połączenia. Wlej wymieszane płynne składniki do miski z mąką. Wymieszaj ( zmiksuj ) do całkowitego połączenia. Następnie dodaj przebrane i umyte jeżyny. Ostrożnie wszystko wymieszaj, najlepiej za pomocą łyżki lub łopatki. Napełnij ciastem papilotki w 3/4 obietości. Posyp każda babeczkę kruszonką. Piecz w piekarniku z nawiewem w temperaturze 175C przez 30 minut, lub do momentu aż patyczek wbity w ciasto wyciągniesz suchy. Po wyciągnięciu z piekarnika poczekaj aż babeczki lekko przestygną.