Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babeczki z jeżyną o smaku cytrynowym są wilgotne, puszyste, pełne jagód i aromatu cytryny. Muffinki posypane maślaną kruszonką stanowią doskonały przysmak na śniadanie lub przekąskę.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Puszyste ciasto czekoladowe z wiśniami
To ciasto zachwyca intensywnie czekoladowym smakiem, jest miękkie, wilgotne i...
Odsłon: 1440
2
Dania główne
Ekspresowe krokiety
Ekspresowe krokiety przyrządzisz w zaledwie 30 minut. Ciasto na naleśniki nie...
Odsłon: 13020
18
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 28
1
Przekąski
Cukinia na grilla
Cukinia na grilla przypomina swoim wyglądem kolorową buschettę. To świetny po...
Odsłon: 1070
1
1
Dania główne
Tradycyjne gołąbki wzbogacone o kaszę.
Moje dzisiejsze gołąbki to stary przepis mojej babci. Gołąbki wzbogaciłam o k...
Odsłon: 206
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Puszyste ciasto czekoladowe z wiśniami
To ciasto zachwyca intensywnie czekoladowym smakiem, jest miękkie, wilgotne i...
Odsłon: 1440
2
Dania główne
Ekspresowe krokiety
Ekspresowe krokiety przyrządzisz w zaledwie 30 minut. Ciasto na naleśniki nie...
Odsłon: 13020
18
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 28
1
Przekąski
Cukinia na grilla
Cukinia na grilla przypomina swoim wyglądem kolorową buschettę. To świetny po...
Odsłon: 1070
1
1
Dania główne
Tradycyjne gołąbki wzbogacone o kaszę.
Moje dzisiejsze gołąbki to stary przepis mojej babci. Gołąbki wzbogaciłam o k...
Odsłon: 206
1
REKLAMA
Ciasta
Muffinki o smaku cytrynowym z dzikimi jeżynami
All my pots
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto
- 1 szklanka świeżych jeżyn
- 2 1/2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanka cukru
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 2 łyżki skórki z cytryny
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 jajka
- 1/2 szklanki maślanki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka aromatu cytrynowego
- 1/4 szklanki soku z cytryny
Kruszonka
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki cukru trzcinowego brązowego
- 1 szklanka mąki uniwersalnej
- 1 łyżka skórki z cytryny ( lub łyżeczka cynamonu )
- 1/2 szklanki masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj kruszonkę : w misce wymieszaj wszystkie składniki, kruszonka ma konsystencję grubego piasku. Odstaw na bok. Przygotuj foremki i papilotki. Do miski przesiej razem mąkę, sól i proszek do pieczenia. Do drugiej miski dodaj wszystkie pozostałe składniki ( oprócz jeżyn ) miksuj je do całkowitego połączenia. Wlej wymieszane płynne składniki do miski z mąką. Wymieszaj ( zmiksuj ) do całkowitego połączenia. Następnie dodaj przebrane i umyte jeżyny. Ostrożnie wszystko wymieszaj, najlepiej za pomocą łyżki lub łopatki. Napełnij ciastem papilotki w 3/4 obietości. Posyp każda babeczkę kruszonką. Piecz w piekarniku z nawiewem w temperaturze 175C przez 30 minut, lub do momentu aż patyczek wbity w ciasto wyciągniesz suchy. Po wyciągnięciu z piekarnika poczekaj aż babeczki lekko przestygną.