Desery Przepis na:

Muffinki orzechowe

89SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

10DODAJ DO KSIĄŻKI

166DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: BEATA1978

Przepisów i artykułów: 726 Ocena: 48539

Dodano: 05.11.2017

Małe, słodkie babeczki z orzechami, których podstawową zaletą jest oczywiście ich cudownie orzechowy smak. Jednak muffinki mają również inne zalety, a jedną z nich jest łatwość i szybkość ich wykonania. Nie licząc siekania orzechów, tu pozwalam poszaleć mężowi ;), przygotowanie ciasta zajęło mi około 15 minut a pieczenie 30 minut. Nie wiem czy się ze mną zgodzicie, ale pieczenie to w zasadzie nie bardzo się liczy, bo przecież babeczki w piekarniku pieką się same. Oczywiście lepiej z domu w tym czasie nie wychodzić, możemy być im (babeczkom) potrzebni :), ale już przeczytać książkę lub poszukać jakiegoś ciekawego przepisu jak najbardziej podczas pieczenia możemy, czyli czysty relaks :) Z podanych proporcji upiekłam 12 muffinek.

Składniki

masło 1/2 kostki
cukier 1/2 szklanki
jajka 2 sztuki
mąka pszenna 1 szklanka
orzechy włoskie (drobno posiekane) 3/4 szklanki
orzechy ziemne solone 2- 3 łyżki
kakao 1 łyżeczka
mleko 4 łyżki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
dodatkowo:
orzechy włoskie (posiekane) do dekoracji 1/4 szklanki

5-6 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Mąkę, kakao i proszek do pieczenia mieszamy w misce, odstawiamy.

Masło miksujemy na puszystą masę, dodajemy cukier, nadal ucieramy (około 5 minut). Następnie dodajemy jajka. Masę miksujemy do momentu, aż stanie się jasna, gładka i lekko zwiększy swoją objętość. Wówczas wsypujemy suche składniki przygotowane wcześniej w oddzielnej miseczce, dodajemy dwa rodzaje orzechów i mleko. Całość delikatnie mieszamy drewnianą łyżką do momentu połączenia składników.

Gotowe ciasto, przy użyciu zwykłej łyżki do zupy, nakładamy do papilotek, które z kolei wcześniej umieszczamy w formie do pieczenia muffinek. Ciasto powinno wypełnić papilotkę do 3/4 wysokości. Wierzch każdej muffinki posypujemy włoskimi orzechami.

Babeczki pieczemy około 30 minut w temperaturze 170 stopni.

Smacznego.