Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Muffinki z mandarynką to połączenie delikatnego, puszystego wypieku z intensywnym, cytrusowym aromatem. Mandarynki w muffinkach dodają im soczystości i lekkości smaku. Idealnie odnajdą się na świąteczny deser.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, dwie miski, foremki na muffinki
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10829
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3484
21
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2546
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10829
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3484
21
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2546
11
REKLAMA
Desery
Muffinki z mandarynką
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Muffinki z mandarynką
- 250 g mąki pszennej
- 125 g cukru
- 5 g proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 150 ml jogurtu waniliowego lub pomarańczowego
- 100 ml oleju roślinnego
- 300 g obranych mandarynek
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub 2,5 g cynamonu (opcjonalnie)
- Szczypta soli
- 50 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Wymieszaj przesianą przez sitko mąkę, cukier, proszek do pieczenia. Dodaj do suchej mieszanki szczyptę soli.
2
W drugiej misce ubij jajka z jogurtem, olejem i dodaj ekstrakt waniliowy. Połącz masę z suchą masą i wymieszaj.
3
Wstawić muffinki i piec około 20-30 minut (ostatnie 10 minut piekę na termoobiegu, żeby muffiny się równomiernie zrumieniły). Dodaj sok wyciśnięty z mandarynki, około dwie łyżeczki. Ponownie wymieszaj.
4
Pozbądź się białych części z mandarynek i podziel mandarynki i przekrój mandarynki w poprzek. Część przekrojoną oprósz cukrem pudrem. Tak przygotowaną mandarynkę ułóż na dnie foremek na muffinki (przeciętą częścią do dołu). Opcjonalnie możesz powrzucać cząstki mandarynek do środka ciasta, ale pierwszy sposób jest bardziej efektowny.
5
Zalej foremki ciastem do 3/4 wysokości i wstaw do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni (góra-dół). Piecz 20-25 minut, sprawdzając muffinki za pomocą patyczka.
6
Gotowe muffinki posyp cukrem pudrem lub udekoruj lukrem.