Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Muffinki z mandarynką to połączenie delikatnego, puszystego wypieku z intensywnym, cytrusowym aromatem. Mandarynki w muffinkach dodają im soczystości i lekkości smaku. Idealnie odnajdą się na świąteczny deser.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, dwie miski, foremki na muffinki
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9553
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1097
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4432
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 186
3
3
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20821
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9553
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1097
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4432
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 186
3
3
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20821
24
REKLAMA
Desery
Muffinki z mandarynką
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Muffinki z mandarynką
- 250 g mąki pszennej
- 125 g cukru
- 5 g proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 150 ml jogurtu waniliowego lub pomarańczowego
- 100 ml oleju roślinnego
- 300 g obranych mandarynek
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub 2,5 g cynamonu (opcjonalnie)
- Szczypta soli
- 50 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Wymieszaj przesianą przez sitko mąkę, cukier, proszek do pieczenia. Dodaj do suchej mieszanki szczyptę soli.
2
W drugiej misce ubij jajka z jogurtem, olejem i dodaj ekstrakt waniliowy. Połącz masę z suchą masą i wymieszaj.
3
Wstawić muffinki i piec około 20-30 minut (ostatnie 10 minut piekę na termoobiegu, żeby muffiny się równomiernie zrumieniły). Dodaj sok wyciśnięty z mandarynki, około dwie łyżeczki. Ponownie wymieszaj.
4
Pozbądź się białych części z mandarynek i podziel mandarynki i przekrój mandarynki w poprzek. Część przekrojoną oprósz cukrem pudrem. Tak przygotowaną mandarynkę ułóż na dnie foremek na muffinki (przeciętą częścią do dołu). Opcjonalnie możesz powrzucać cząstki mandarynek do środka ciasta, ale pierwszy sposób jest bardziej efektowny.
5
Zalej foremki ciastem do 3/4 wysokości i wstaw do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni (góra-dół). Piecz 20-25 minut, sprawdzając muffinki za pomocą patyczka.
6
Gotowe muffinki posyp cukrem pudrem lub udekoruj lukrem.