Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Muffinki z mandarynką

04.12.2024 Odsłon: 292
5 (1 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Muffinki z mandarynką to połączenie delikatnego, puszystego wypieku z intensywnym, cytrusowym aromatem. Mandarynki w muffinkach dodają im soczystości i lekkości smaku. Idealnie odnajdą się na świąteczny deser.

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, dwie miski, foremki na muffinki

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 480

15 min
36
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 211

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 1185

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1822

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3477

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 27536

15 min
24
Desery
Muffinki z mandarynką
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Muffinki z mandarynką
  • 250 g mąki pszennej
  • 125 g cukru
  • 5 g proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 150 ml jogurtu waniliowego lub pomarańczowego
  • 100 ml oleju roślinnego
  • 300 g obranych mandarynek
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub 2,5 g cynamonu (opcjonalnie)
  • Szczypta soli
  • 50 g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Wymieszaj przesianą przez sitko mąkę, cukier, proszek do pieczenia. Dodaj do suchej mieszanki szczyptę soli.

2

W drugiej misce ubij jajka z jogurtem, olejem i dodaj ekstrakt waniliowy. Połącz masę z suchą masą i wymieszaj.

3

Wstawić muffinki i piec około 20-30 minut (ostatnie 10 minut piekę na termoobiegu, żeby muffiny się równomiernie zrumieniły). Dodaj sok wyciśnięty z mandarynki, około dwie łyżeczki. Ponownie wymieszaj.

4

Pozbądź się białych części z mandarynek i podziel mandarynki i przekrój mandarynki w poprzek. Część przekrojoną oprósz cukrem pudrem. Tak przygotowaną mandarynkę ułóż na dnie foremek na muffinki (przeciętą częścią do dołu). Opcjonalnie możesz powrzucać cząstki mandarynek do środka ciasta, ale pierwszy sposób jest bardziej efektowny.

5

Zalej foremki ciastem do 3/4 wysokości i wstaw do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni (góra-dół). Piecz 20-25 minut, sprawdzając muffinki za pomocą patyczka.

6

Gotowe muffinki posyp cukrem pudrem lub udekoruj lukrem.