Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wariacja na temat francuskiego ciasta "kubeczkowego". Do odmierzenia składników używa się opróżnionego kubeczka po jogurcie. U mnie w formie muffinów z jabłkami i kruszonką.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Ostatnio komentowane przepisy
4
REKLAMA
Ciasta
Muffiny jogurtowe z jabłkami i kruszonką
SlodkiBlog
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Kruszonka:
- 100g mąki
- 50g cukru pudru
- 50g miękkiego masła
- Ciasto:
- 1 mały kubeczek* jogurtu naturalnego (ok. 200g)
- 2 kubeczki cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego lub pół łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 3 jaja
- 1 kubeczek oleju
- 3 kubeczki mąki
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Dodatkowo:
- jabłka (ok. 2 sztuki) lub inne owoce np. brzoskwinie z puszki lub porzeczki
Sposób przygotowania:
1
*kubeczek umyj i osusz, a następnie użyj do odmierzenia składników
2
Kruszonka: Wszystkie składniki umieść w misce i rozcieraj palcami do uzyskania kruszonki. Wstaw do zamrażalnika.
3
Ciasto: Mąkę połącz z proszkiem do pieczenia. W drugim naczyniu umieść wszystkie pozostałe składniki i mieszaj trzepaczką do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszaj tylko do momentu wchłonięcia się mąki. Powstanie niejednorodna masa z grudkami i taka właśnie jest idealna.
4
Muffiny z jabłkami i kruszonką: Za pomocą dwóch łyżek nakładaj ciasto do foremek na muffinki, do 2/3 wysokości. Na wierzchu ułóż owoce i posyp kruszonką. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 20 min, do suchego patyczka.