Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Muffiny marchewkowe

12.12.2013 Odsłon: 2505
5.0 (4 oceny)
Muffiny marchewkowe
60 min
>6 os.
tunaCooking
tunaCooking

Doskonale smakują z konfiturą malinową. Same w sobie są dość wilgotne, ale kwaskowe maliny dopełniają ich smak tak, że trudno jest im się oprzeć. No chyba, że ktoś nie lubi ciast z rodzynkami;)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.

Dania główne Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki.

Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...

Odsłon: 40

30 min
0
Szybki deserek z mango z bezikami.
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybki deserek z mango z bezikami.

Desery Szybki deserek z mango z bezikami.

Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...

Odsłon: 27

15 min
0
Sałatka z arbuza.
Basia Blake
Basia Blake
Sałatki

Sałatka z arbuza.

Sałatki Sałatka z arbuza.

Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.

Odsłon: 39

30 min
0
Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników
wałek
wałek
Przetwory

Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Przetwory Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Są takie przetwory, bez których trudno wyobrazić sobie domową spiżarnię. Wiśn...

Odsłon: 113

>60 min
1
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!

Sałatki Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!

Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...

Odsłon: 3940

15 min
6
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z bobem, fetą i koperkiem

Dania główne Makaron z bobem, fetą i koperkiem

Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...

Odsłon: 230

15 min
1
Ciasta
Muffiny marchewkowe
Muffiny marchewkowe
Autor:
tunaCooking
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 80g rodzynek
  • 100ml rumu
  • 0,5 cytryny (sok)
  • 225g mąki
  • 75g brązowego cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżeczka sody
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 3 jajka
  • 125ml oleju roślinnego
  • 3 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej
  • 330g startej marchewki
  • 50g płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1

Rodzynki zalać rumem i sokiem z cytryny. Zostawić do nasiąknięcia. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180C. W misce zmieszać mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia, sodę, płatki migdałowe i cynamon. W drugiej misce połączyć wilgotne składniki: olej, miód, pastę waniliową i jajka. Połączyć mokre składniki z suchymi i delikatnie wymieszać. Dodać do ciasta startą marchewkę i rodzynki. Formy do muffinek napełnić do 1/3 wysokości. Piec około 25 minut, aż do momentu gdy patyczek po wbiciu będzie suchy. Po ostygnięciu górę można polać lekkim lukrem lub czekoladą i posypać płatkami migdałowymi. Doskonale smakują z konfiturą malinową.