Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Coś słodkiego i zdrowego do kawy zainspirowanego mąką dyniową wysokobiałkową. Doskonałe na śniadanie, przekąskę i deser.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 479
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 479
5
18
REKLAMA
Desery
Muffiny wysokobiałkowe i mega zdrowe
Krystal
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 szkl. maki dyniowej wysokobiałkowej
- 1/2 szkl. mąki pszennej (zwykłej)
- 1/2 szkl. maki typu graham
- 4 jaja
- 1/2 szkl. ksilitolu
- 4 świeże daktyle
- 1 duże jabłko lub 1 i 1/2
- 4 łyżki oleju
- 150-180g jogurtu lub kefiru
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- dowolne dodatki do muffin: owoce, czekolada, orzechy, pestki itp
Sposób przygotowania:
1
Białka ubijamy na sztywna pianę, kolejno dodajemy: żółtka, ksylitol i daktyle rozdrobnione i pozbawione pestek, olej, jogurt, starte na tarce o dużych oczkach jabłko. Po dodaniu każdego składnika mieszamy. Na koniec dodajemy mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy łyżką. Teraz możemy ciasto podzielić na kilka części i zrobić muffiny z ulubionymi dodatkami. Ja zrobiłam kilka z borówkami amerykańskimi, do kolejnych dodałam: pestki dyni, żurawinę suszoną, migdały (pokruszone), czekoladę deserową, a trzeci rodzaj wyszedł z połączenia dwu poprzednich. W formę do muffin wkładamy papilotki i każdą napełniamy niemal do pełna. Ja mam formę na 12 sztuk. Z podanych porcji wyszło mi 16 muffin. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (górna, dolna grzałka i termoobieg) przez ok 30 min.