Desery Przepis na:
Murzynek z bitą śmietaną
Przepisów i artykułów: 274 Ocena: 2167
Dodano: 11.11.2016
Odsłon: 3119
Robiłam już murzynek z masą serową, to teraz przyszedł czas na murzynka przekładanego delikatną masą z bitej śmietany. Na to obowiązkowa polewa czekoladowa i gotowe :)
Składniki
- Mąka - 2 szkl.
- Margaryna - 250 g
- Cukier - 2 szkl.
- Kakao - 4 czubate łyżki
- Woda - 1/2 szkl.
- Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- Jajka - 4 szt.
- Sól - szczypta
- BITA ŚMIETANA:
- Śmietana 36% - 2 i 1/4 szkl.
- Żelatyna - 5 łyżeczek
- Cukier puder - 2 łyżki
| > 6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto
Margarynę zagotowujemy z cukrem, wodą i kakao. Odlewamy 1/2 szkl. (na polewę), resztę studzimy (wkładam do zimnej wody żeby było szybciej :) ). Po ostudzeniu do masy kakaowej dodajemy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i miksujemy do połączenia się składników. Z białek i szczypty soli ubijamy sztywną pianę i przekładamy do masy kakaowej. Całość delikatnie mieszamy. Wylewamy do kwadratowej blachy (lub tortownicy) wyłożonej papierem do pieczenia (bok 24-25 cm) i pieczemy ok. 45-50 minut w 180 stopniach (do suchego patyczka). -
Bita śmietana
Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szkl. gorącej wody. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier puder i rozpuszczoną letnią żelatynę. Masę chwilę chłodzimy w lodówce. -
Upieczone i wystudzone ciasto przekrawamy na 3 części i przekładamy masą z bitej śmietany. Wierzch ciasta polewamy pozostawioną polewą czekoladową. Smacznego!
4713 odsłon
8
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz