Desery Przepis na:
najlepsze ciasto czekoladowe z polewą
Przepisów i artykułów: 50 Ocena: 323
Dodano: 24.03.2020
Odsłon: 516
bardzo smaczne, proste i szybkie do wykonania ciasto czekoladowe z polewą, idealne na weekend i święta
Składniki
- ciasto:
- 150 g czekolady: 80 g gorzkiej + 70 g mlecznej
- 100 g masła
- 1 szklanka mleka = ok. 250 ml
- 225 g cukru
- 3 jajka
- 250 g mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- polewa:
- 100 g czekolady (80 g deserowej +20 g gorzkiej)
- 40 g masła
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
ciasto:
Piekarnik nagrzać do 175 stopni C, tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia lub natrzeć masłem i posypać mąką lub bułką tartą.
W małym garnku stopić masło z połamaną czekoladą, podgrzewać na małym ogniu do rozpuszczenia ciągle mieszając, po ściągnięciu z ognia dodać mleko i wymieszać.
W dużej misce: całe jajka ubijać z cukrem ok. 3-4 min z cukrem na puszystą, jasną masę.
W mniejszej misce: przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Do masy jajecznej dodać czekoladę z mlekiem i wymieszać trzepaczką lub na najniższych obrotach miksera. Tak samo mieszając dodawać etapami mąkę z proszkiem.
Wymieszane ciasto przelać do tortownicy i wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30-45 min do suchego patyczka, tryb góra-dół:
– przy mniejszej foremce ciasto piecze się nieco dłużej 45 min., przy większej foremce ciasto piecze się 30-35 min.
– gęstsze ciasto piecze się krócej, rzadsze piecze się dłużej.
Gotowe ciasto studzić przez ok. 30 minut w formie, potem wyjąć i polać polewą
-
Polewa
na małym gazie podgrzewać masło z czekoladą mieszając do całkowitego rozpuszczenia, po czym polać jeszcze ciepłe ciasto.
1410 odsłon
14
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 25 marcaZgłoś do usunięcia
Pyszne ciacho na poprawę humoru :))))0 Kto głosował? | Odpowiedz