Desery Przepis na:

najlepsze ciasto czekoladowe z polewą

18SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

29DODAJ DO KSIĄŻKI

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Przepisów i artykułów: 54 Ocena: 489

Dodano: 24.03.2020

bardzo smaczne, proste i szybkie do wykonania ciasto czekoladowe z polewą, idealne na weekend i święta

Składniki

5-6 os.

60 min

łatwe

tanie

ciasto:

Piekarnik nagrzać do 175 stopni C, tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia lub natrzeć masłem i posypać mąką lub bułką tartą.

W małym garnku stopić masło z połamaną czekoladą, podgrzewać na małym ogniu do rozpuszczenia ciągle mieszając, po ściągnięciu z ognia dodać mleko i wymieszać.

W dużej misce: całe jajka ubijać z cukrem ok. 3-4 min z cukrem na puszystą, jasną masę.

W mniejszej misce: przesianą mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.

Do masy jajecznej dodać czekoladę z mlekiem i wymieszać trzepaczką lub na najniższych obrotach miksera. Tak samo mieszając dodawać etapami mąkę z proszkiem.

Wymieszane ciasto przelać do tortownicy i wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30-45 min do suchego patyczka, tryb góra-dół:

– przy mniejszej foremce ciasto piecze się nieco dłużej 45 min., przy większej foremce ciasto piecze się 30-35 min.

– gęstsze ciasto piecze się krócej, rzadsze piecze się dłużej.

Gotowe ciasto studzić przez ok. 30 minut w formie, potem wyjąć i polać polewą
Polewa

na małym gazie podgrzewać masło z czekoladą mieszając do całkowitego rozpuszczenia, po czym polać jeszcze ciepłe ciasto.