Smaker
Wielkanoc na słodko

Najlepszy sernik Mamy i Babci

16.12.2019 Odsłon: 20332
5.0 (43 oceny)
Najlepszy sernik Mamy i Babci
>60 min
>6 os.
mimiwiki
mimiwiki

Przepyszny sernik, który od pokoleń jest z nami w każde Święta i ważne uroczystości rodzinne. Kiedyś robiła go moja Babcia, potem Mama, teraz ja musiałam przejąć pałeczkę w jego pieczeniu ... Można go upiec w prodiżu lub piekarniku, z dodatkiem rodzynek lub brzoskwiń. Przepis sprawdzony, wyjdzie każdemu, od początku istnienia moje bloga jest hitem <3 Nie dziwię się, bo po prostu rozpływa się w ustach :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3589

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1007

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6520

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12403

15 min
39
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2959

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28439

15 min
33
Desery
Najlepszy sernik Mamy i Babci
Najlepszy sernik Mamy i Babci
Autor:
mimiwiki
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg tłustego sera - u mnie zawsze z Piątnicy
  • 8 jajek
  • 200 g masła extra 83 %
  • 1.5 szklanki cukru
  • 16 g cukru waniliowego
  • olejek pomarańczowy
  • garść rodzynek lub pół puszki brzoskwiń
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1

Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Stopniowo - na zmianę - dodajemy ser oraz miękkie masło. Wlewamy olejek pomarańczowy. Pod koniec dodajemy obie mąki. Całość przelewamy do miski. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy serowej. Wrzucamy rodzynki lub pokrojone brzoskwinie. W piekarniku pieczemy w tortownicy (24 cm) wysmarowanej masłem i bułką lub wyłożonej papierem przez ok 60 min. w temperaturze 180 stopni. Uchylamy piekarnik i zostawiamy na co najmniej kwadrans, wtedy na pewno nie opadnie. W prodiżu (z górną grzałką) pieczemy wysmarowanym masłem i bułką tartą przez 38 minut. Zostawiamy w prodiżu jeszcze przez 15 minut i dopiero wyciągamy.