Smaker
Konkurs: sałatki i surówki
Odsłon: 18203 16.12.2019

Najlepszy sernik Mamy i Babci

>60 min
>6 os.
mimiwiki
mimiwiki

Przepyszny sernik, który od pokoleń jest z nami w każde Święta i ważne uroczystości rodzinne. Kiedyś robiła go moja Babcia, potem Mama, teraz ja musiałam przejąć pałeczkę w jego pieczeniu ... Można go upiec w prodiżu lub piekarniku, z dodatkiem rodzynek lub brzoskwiń. Przepis sprawdzony, wyjdzie każdemu, od początku istnienia moje bloga jest hitem <3 Nie dziwię się, bo po prostu rozpływa się w ustach :)

Przygotowanie

1

Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym.
Stopniowo - na zmianę - dodajemy ser oraz miękkie masło. Wlewamy olejek pomarańczowy.
Pod koniec dodajemy obie mąki.
Całość przelewamy do miski.
Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy serowej.
Wrzucamy rodzynki lub pokrojone brzoskwinie.

W piekarniku pieczemy w tortownicy (24 cm) wysmarowanej masłem i bułką lub wyłożonej papierem przez ok 60 min. w temperaturze 180 stopni.
Uchylamy piekarnik i zostawiamy na co najmniej kwadrans, wtedy na pewno nie opadnie.


W prodiżu (z górną grzałką) pieczemy wysmarowanym masłem i bułką tartą przez 38 minut. Zostawiamy w prodiżu jeszcze przez 15 minut i dopiero wyciągamy.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

najlepszy sernik babuni

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Najlepsze ogórki małosolne

Przetwory Najlepsze ogórki małosolne

Przetestowane - naprawdę najlepsze!

Odsłon: 28329

15 min
29
torcikowo
torcikowo
Desery

Pączki - najlepsze :)

Desery Pączki - najlepsze :)

Jeden z lepszych przepisów jakie miałam okazję wypróbować. Ten łamiący mit,...

Odsłon: 30193

>60 min
34
Przykuchence
Przykuchence
Desery

Dobre ciasto

Desery Dobre ciasto

Nazywa się dobre bo jest dobre!

Odsłon: 4520

60 min
22

najlepszy sernik magdy gesler

najlepszy sernik

najlepszy spod pod sernik

najlepszy sernik z prodiza

Komentarze do przepisu (9)

Inne przepisy autora
mimiwiki
mimiwiki
Śniadania

Kanapki z awokado i truskawkami

Śniadania Kanapki z awokado i truskawkami

Sezon truskawkowy rozpoczęty! Uwielbiam te owoce bardzo i to nie tylko w słod...

Odsłon: 406

15 min
3
mimiwiki
mimiwiki
Desery

Chia pudding z musem z mango

Desery Chia pudding z musem z mango

Dziś na śniadanko wpadł pyszny chia pudding z mango. Jeśli nie lubicie słodki...

Odsłon: 5496

15 min
7
mimiwiki
mimiwiki
Desery

Szarlotka z kruszonką bez cukru

Desery Szarlotka z kruszonką bez cukru

Pyszna bardzo prosta szarlotka na kruchym spodzie i to bez cukru :) Z chrupi...

Odsłon: 1251

>60 min
19
mimiwiki
mimiwiki
Przekąski

Hummus z dyni

Przekąski Hummus z dyni

Uwielbiam jesień za dynię :) Robię zupy, ciasta, ciasteczka, placuszki :) Ter...

Odsłon: 5300

>60 min
4
Więcej przepisów

Przepisy Desery

ElMar
ElMar
Desery

Fale Dunaju

Desery Fale Dunaju

Pyszne ciasto o pięknej nazwie Fale Dunaju

Odsłon: 1054

>60 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Desery Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 331

60 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Justinechstudio
Justinechstudio
Przekąski

Grillowana cukinia z papryką

Przekąski Grillowana cukinia z papryką

Kto nie był na grillu gdzie były grillowane warzywka?!

Odsłon: 30

30 min
1
Justinechstudio
Justinechstudio
Przekąski

Mozzarella z pomidorami

Przekąski Mozzarella z pomidorami

Najlepsza przystawka na każdą imprezkę

Odsłon: 31

15 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka "Owocowa Karuzela" z orzechami i płatkami migdałowymi

Sałatki Sałatka "Owocowa Karuzela" z orzechami i płatkami migdałowymi

Pyszna i orzeźwiająca sałatka owocowa z orzechami i płatkami migdałów .Ideal...

Odsłon: 101

15 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z arbuzem i serem feta

Sałatki Sałatka z arbuzem i serem feta

Pyszna orzeźwiająca letnia sałatka.Idealna do grilla jak również na piknik, s...

Odsłon: 201

30 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Dodatki

Chleb orkiszowy z cebulą

Dodatki Chleb orkiszowy z cebulą

Prosty chleb do zrobienia przez każdego ale smak jest bardzo wysublimowany.

Odsłon: 95

>60 min
1
Dariusz-D
Dariusz-D
Przetwory

Lubczyk, czyli prawdziwe maggi:-)

Przetwory Lubczyk, czyli prawdziwe maggi:-)

Niebywałe,jak w ciągu miesiąca u sąsiadki wyrosły ma prawie 1 metr okazałe k...

Odsłon: 1087

30 min
8
Desery

Najlepszy sernik Mamy i Babci

Autor:
mimiwiki
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 1 kg tłustego sera - u mnie zawsze z Piątnicy
  • 8 jajek
  • 200 g masła extra 83 %
  • 1.5 szklanki cukru
  • 16 g cukru waniliowego
  • olejek pomarańczowy
  • garść rodzynek lub pół puszki brzoskwiń
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej

Sposób przygotowania:

1

Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Stopniowo - na zmianę - dodajemy ser oraz miękkie masło. Wlewamy olejek pomarańczowy. Pod koniec dodajemy obie mąki. Całość przelewamy do miski. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy serowej. Wrzucamy rodzynki lub pokrojone brzoskwinie. W piekarniku pieczemy w tortownicy (24 cm) wysmarowanej masłem i bułką lub wyłożonej papierem przez ok 60 min. w temperaturze 180 stopni. Uchylamy piekarnik i zostawiamy na co najmniej kwadrans, wtedy na pewno nie opadnie. W prodiżu (z górną grzałką) pieczemy wysmarowanym masłem i bułką tartą przez 38 minut. Zostawiamy w prodiżu jeszcze przez 15 minut i dopiero wyciągamy.