Smaker
Odsłon: 3730 24.03.2009

Naleśniki i racuszki z piankami

5.0 (3 oceny)
15 min
3-4 os.
renata12
renata12

:)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Najlepszy krem śmietankowo - serowy

Desery Najlepszy krem śmietankowo - serowy

Krem śmietankowo - serowy to krem bardzo smaczny, prosty w przygotowaniu myśl...

Odsłon: 76

30 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Szarlotka z budyniem

Ciasta Szarlotka z budyniem

Ciasto jest wyśmienite, wielowarstwowe począwszy od kruchego, aromatycznego s...

Odsłon: 270

60 min
7
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Serniczek

Desery Serniczek

Pyszny i rozpływający się w ustach serniczek

Odsłon: 1600

30 min
7
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Salsa z pistacjami

Dodatki Salsa z pistacjami

Propozycja na salsę wzbogaconą o pistacje.

Odsłon: 108

15 min
5
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Przekąski

Krewetki Cajun

Przekąski Krewetki Cajun

Propozycja na pikantne krewetki, które można podać z salsą, ulubionymi sałatk...

Odsłon: 180

15 min
6
KORAL
KORAL
Ciasta

Szarlotka z kremem budyniowo-śmietankowym

Ciasta Szarlotka z kremem budyniowo-śmietankowym

Niebyt słodka szarlotka w świątecznym wydaniu. Jabłka pieczone pomiędzy dwuk...

Odsłon: 29632

60 min
87
Desery

Naleśniki i racuszki z piankami

Autor:
renata12
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 150 ml mleka
  • 150 g mąki
  • 40 g cukru
  • białko z 2 jaj
  • szczypta soli
  • masło
  • pianki

Sposób przygotowania:

1

Białko ubijamy z cukrem i odrobiną soli na pianę. Dodajemy pianę do mleka zmieszanego z mąką, uzyskując ciasto naleśnikowe. Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy masło. Z przygotowanego ciasta możemy przygotować tradycyjne naleśniki lub okrągłe racuszki.

2

Aby zrobić racuszki, na patelni ustawiamy okrągłe wysokie foremki, do których łyżką wlewamy ciasto naleśnikowe. Po kilku minutach w ciasto wtykamy pianki i smażymy dalej przez około minutę. Następnie, przy pomocy noża delikatnie oddzielamy racuchy od foremki, przekładamy je do brytfanki i wsadzamy na około 5 minut do piekarnika rozgrzanego do 190°C.

3

Amatorzy cienkiego ciasta mogą usmażyć tradycyjny, cienki naleśnik. Po zdjęciu z patelni układamy na nim pianki i zawijamy. Tak przygotowany rulonik, ozdobiony z wierzchu piankami, również wkładamy na około 5 minut do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190°C.

4

Po wyjęciu racuszków i naleśników z piekarnika układamy je na talerzu, który można udekorować kroplami rozpuszczonej czekolady i kolorowymi żelkami