Smaker
Boże Narodzenie na słono

Naleśniki z jabłkami

03.10.2024 Odsłon: 4556
5.0 (8 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Naleśniki z jabłkami to proste i szybkie do przygotowania danie, które idealnie sprawdzi się na śniadanie lub deser. Ciasto naleśnikowe przyrządzone według tego przepisu będzie wyjątkowo miękkie i puszyste, a dodatki w postaci karmelizowanego jabłka i szczypty cynamonu, sprawią, że każdy kęs będzie prawdziwą chwilą przyjemności.

Potrzebne przybory kuchenne

Patelnia, nóż, deska do krojenia, łopatka do przerzucania naleśników

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4076

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 11175

>60 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 6416

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5437

>60 min
32
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 13408

60 min
22
smaker
smaker
Przekąski

Śledzie po białostocku

Przekąski Śledzie po białostocku

Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...

Odsłon: 5173

30 min
6
Desery
Naleśniki z jabłkami
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Naleśniki:
  • 2 jajka
  • 250 g mąki pszennej
  • 250 ml mleka
  • 15 g masła
  • 30 ml oleju roślinnego
  • 45 g brązowego cukru
  • szczypta soli
  • 5 g cukru wanilinowego lub ekstraktu z wanilii
Karmelizowane jabłka:
  • 500 g jabłek
  • 30 g brązowego cukru
  • 5 g cynamonu
  • 30 g masła
  • 5 g miodu (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Oddziel żółtka od białek. Do większej miski dodaj mąkę, brązowy cukier, szczyptę soli oraz roztopione masło i wymieszaj razem z żółtkami. Miksuj przez kilka minut do uzyskania gładkiej masy.

2

Ubij białka jaj na sztywną pianę, a następnie dodaj do przygotowanej masy na naleśniki.

3

Na rozgrzanej patelni z dwiema łyżkami oleju przelej ciasto naleśnikowe. Smaż cienkie naleśniki z obu stron do lekkiego zbrązowienia. Przygotowane naleśniki odstaw do ostygnięcia.

4

Przygotuj nadzienie z jabłek. Obierz jabłka ze skórki i pokrój w drobną kostkę. Na rozgrzaną patelnię lub do rondelka wsyp 3-4 łyżki cukru oraz dodaj masło i podsmażaj na średnim ogniu do połączenia się składników.

5

Na patelnię dorzuć jabłka i przesmażaj z masłem oraz cukrem. Dodaj również płaską łyżeczkę cynamonu (opcjonalnie, ale dodaje niesamowitego aromatu). Długość smażenia uzależniona jest od tego, jakie mamy jabłka, smażymy do momentu, aż będą miękkie, ale nie rozpadające się. Dodatkowo dodaj łyżeczkę miodu, wymieszaj z jabłkami i smaż przez kolejne dwie minuty.

6

Naleśniki przełóż na pół i powkładaj farsz z jabłek do środka, a następnie złóż raz jeszcze na pół, aby powstały kształtne trójkąty. Resztę jabłek wyłóż na naleśniki.