Desery Przepis na:
Przepisów i artykułów: 235 Ocena: 3759
Dodano: 19.01.2021
Odsłon: 523
> 6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Obrać migdały: wrzucić do małego garnuszka i zalać wrzącą wodą, tak aby były całe pokryte. Pogotować na małym ogniu kilka minut. Wodę odcedzić, a migdały zalać zimną wodą. Teraz wystarczy już tylko nacisnąć migdał i sam wyskoczy ze skórki. Następnie nożykiem rozdzielić migdały na pół. Połówki migdałów położyć na papierowy recznik i osuszyć.
Schłodzoną masę marcepanową zetrzeć na grubej tarce. Na stolnicę wsypać mąkę, mielone migdały i cukier puder. W środku zrobić wgłębienie, wsypać startą masę marcepanową, sól, dodać amaretto i białko. Dobrze wymieszać. Jeśli ciasto bardzo się klei, wsypać odrobinę mąki. Uformować kulę, lekko spłaszczyć i wstawić na godzinę do lodówki
Z ciasta uformować dwa wałeczki i pociąć nożem na kawałki około 1 cm. Z każdego kawałka uformować kulkę i kłaść na foremkę wyłożoną papierem do pieczenia. W każdą kulkę wcisnąć po bokach trzy kawałki migdała.
Żółtko rozmieszać widelcem z mlekiem i posmarować ciasteczka. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 175 stopni przez 15 minut. Wyjąć z pieca i ostudzić.
Na skróty
Komentarze do przepisu (21)

konhambos 28 styczniaZgłoś do usunięcia
Piekne ciasteczka!Dzieki za Twoje przepisy, choc mieszkamy w tym samym kraju, istnieja tu duze róznice miedzy regionami, tak wiec musze sie jeszcze uczyc kuchni na poludnie od Hamburga :) Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz

SEZAMEK88 25 styczniaZgłoś do usunięcia
Świetne. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

KORAL 25 styczniaZgłoś do usunięcia
Piękne i pyszne :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

mangiare 21 styczniaZgłoś do usunięcia
Buonissime! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

Futka 21 styczniaZgłoś do usunięcia
Smakowite ciasteczka <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

SprytnaChochla 21 styczniaZgłoś do usunięcia
Ale pyszności! Ślicznie wyglądają Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

Maudie 20 styczniaZgłoś do usunięcia
Pyszne,śliczne maleństwa:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

kucharka-amatorka 20 styczniaZgłoś do usunięcia
Bardzo fajne i z pewnością pyszne. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

fafiatko 19 styczniaZgłoś do usunięcia
Pyszności poczwórnie migdałowe! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

Nevermore 19 styczniaZgłoś do usunięcia
Fajne ciacha, tylko dlaczego 34, a nie 35? ;pU mnie to się nie podzieli ;) Odpowiedzi: 2 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz