Desery Przepis na:

Norweski przysmak jabłkowy

3SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

4DODAJ DO KSIĄŻKI

143DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Ewa_Gotuje

Przepisów i artykułów: 164 Ocena: 712

Dodano: 06.03.2021

W odcinku poświęconym kuchni skandynawskiej nie mogło zabraknąć wyśmienitego deser inspirowanego smakami północy. Przepis pochodzi z 412. odcinka programu "Ewa Gotuje"

Składniki

3 jabłka
3 łyżki masła
3 łyżki cukru trzcinowego
1 ½ łyżeczki cynamonu
kilka ciasteczek pełnoziarnistych
300 ml śmietany kremówki 30%
1 łyżeczka cukru waniliowego
mięta do dekoracji

3-4 os.

15 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej. W rondelku roztopić łyżkę masła. Przełożyć jabłka, posłodzić cukrem trzcinowym, dodać łyżeczkę cynamonu i dusić na małym ogniu do miękkości. W razie potrzeby podlać wodą. Odstawić do wystudzenia.
Ciastka zmiksować w blenderze. Masło zrumienić w rondelku. Wrzucić zmielone ciasteczka, przyprawić resztą cynamonu, wymieszać i uprażyć. Wystudzić.
Zimną śmietankę ubić. Uperfumować cukrem waniliowym.
Do szklanek nałożyć mus z jabłek, kruszonkę z ciasteczek i bitą śmietanę. Na wierzch dać jeszcze trochę kruszonki. Ozdobić miętą i schłodzić w lodówce.