Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
odwrócone ciasto z brzoskwiniami
31.08.2024
Odsłon:
5655
Przepis dnia: 06-09-2024
Soczyste brzoskwinie, warstwa karmelu i ucierane ciasto z dodatkiem mielonych migdałów..... Pycha....
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 356
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1092
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2542
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 771
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 356
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1092
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2542
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 771
7
REKLAMA
Desery
odwrócone ciasto z brzoskwiniami
agafia
do 30 min
> 6 osób
Składniki
WARSTWA KARMELOWA
- cukier - 100 g
- masło - 50 g
- śmietanka kremówka - 50 g
- brzoskwinie - 2-3 szt
CIASTO
- masło - 150 g
- cukier - 3/4 szklanki
- jajka - 3 szt
- mąka pszenna - 3/4 szklanki
- mielone migdały - 1/4 szklanki
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- esencja waniliowa - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Brzoskwinie przekroić na pół, usunąć pestki, każdą połówkę pokroić na trzy części. Kawałki brzoskwiń ułożyć w przygotowanej formie.
2
Cukier wsypać na patelnię, podgrzewać na średnim ogniu do rozpuszczenia. Dodać masło i dokładnie wymieszać, wlać śmietankę i ponownie wymieszać. Zdjąć z ognia i natychmiast wylać karmel na brzoskwinie.
3
Masło utrzeć z cukrem, następnie dodawać po jednym jajku, cały czas ucierając. Do masy maślanej wsypać mąkę, mielone migdały i proszek do pieczenia, wlać esencję waniliową. Całość delikatnie wymieszać do połączenia składników.
4
Ciasto przełożyć do tortownicy, wyrównać szpatułką. Wstawić do piekarnika na 40-50 minut. Upieczone ciasto zostawić w formie przez 15-20 minut, następnie odwrócić do góry dnem na duży talerz lub paterę. Zdjąć tortownicę i papier do pieczenia, ciasto zostawić do ostygnięcia.