Desery Przepis na:
odwrócone ciasto z rabarbarem…
Przepis dnia 2015-05-03
Przepisów i artykułów: 550 Ocena: 19827
Dodano: 28.04.2015
Odsłon: 21143
wreszcie doczekałam się rabarbaru, bo już dawno miałam na oku to ciasto. a jest dokładnie takie jak lubię, wilgotne i miękkie po prostu pyszne!!! Przepis na tortownicę 22cm
Składniki
- ciasto: 110g masła + 50 do wyłożenia dna
- 1 szklanka drobnego cukru
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%
- 2 łyżki soku z cytryny
- starta skórka z jednej cytryny
- 2 duże jajka
- Dodatkowo: 500 g rabarbaru, pokrojonego na kawałki
- 3/4 szklanki cukru
| > 6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rabarbaru nie potrzeba obierać. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Ucieramy masło z cukrem na lekką i puszystą masę. Dodajemy skórkę i sok z cytryny. Następnie wbijamy po jednym jajku miksując. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia dodajemy na zmianę ze śmietaną, miksując tylko do połączenia się składników.
-
Rabarbar wymieszać z cukrem, odstawić na 2 minuty, po czym ponownie wymieszać.
Formę wyłożyć papierem do pieczenia. 50g masła pokroić na kawałki i rozłożyć na dnie tortownicy. -
Następnie wyłożyć rabarbar z cukrem, a potem wyłożyć ciasto. Piec w temp 180ºC przez około 60 minut, lub do tzw. suchego patyczka.
-
Po upieczeniu ciasto wyjąć, przestudzić w formie. Następnie nożem oddzielić brzegi ciasta od tortownicy. Szybkim ruchem odwrócić ciasto spodem do góry i umieścić na paterze; żeby rabarbar na górze.
1517 odsłon
1
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz