Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny i lekki deser idealny na letnie upały
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
REKLAMA
Desery
Omleciki ze śmietaną i owocami
SlodkiBlog
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Masa
- 200 g dobrze schłodzonej śmietanki 30 lub 36 %
- ok 1-2 łyżki cukru waniliowego (wg upodobania)
Dodatkowo
- ok 4 łyżki konfitury truskawkowej lub innej
- ok 300 g owoców np truskawek, malin, borówek (wg upodobania)
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Białka oddziel od żółtek Białka ubij z cukrem, cukrem waniliowym i odrobiną soli aż wszystko się rozpuści Przesiej mąki i wymieszaj delikatnie szpatułką Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładaj ciasto tworząc koła o średnicy ok. 10 cm i wysokości ok. 1 cm Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez ok. 10 min (grzałka góra-dół) Po upieczeniu jeszcze ciepłe omlety delikatnie ściągnij z papieru do pieczenia i złóż na pół, uważając aby nie złamać całości Odstaw do całkowitego ostudzenia
2
Masa: Śmietankę ubij na sztywno z cukrem waniliowym
3
Omlety: Posmaruj każdy krążek ciasta ok. 1 łyżeczką konfitury Następnie za pomocą worka cukierniczego lub szprycy napełnij ciastka bitą śmietaną Udekoruj owocami wg uznania Przed podaniem posyp cukrem pudrem