Desery Przepis na:

Omlety tylko dla dorosłych

2SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

7DODAJ DO KSIĄŻKI

190DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: VioletoweKucharzenie

Przepisów i artykułów: 54 Ocena: 399

Dodano: 12.04.2018

Szybkie w przygotowaniu i bardzo pyszne. Smaku nadaje im konfitura wiśniowa z dodatkiem czekoladowego likieru. Idealne małe co nie co na spotkanie z rodziną i znajomymi.

Składniki

Omlety (4 szt):
2 jajka
3 łyżki cukru
2 łyżki mąki pszennej (kopiaste)
Dodatkowo:
100 g konfitury wiśniowej
4 łyżki likieru czekoladowego
1 szklanka śmietany 36%
9 g śmietanfixu
1 łyżka cukru pudru

3-4 os.

> 60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Omlety:
Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy je na sztywną pianę, stopniowo dosypując cukier. Kolejno dodajemy po jednym żółtku, mieszamy do połączenia składników. Mąkę przesiewamy i mieszamy z masą. Na dużej piekarnikowej blaszce rozkładamy papier do pieczenia. Rysujemy 4 koła ( średnicy ok. 12 cm). Na każdy wykładamy po 2 łyżki masy i kolistymi ruchami rozsmarowujemy po całym okręgu. Omlety pieczemy w temperaturze 180*C przez 8-9 minut. Wyjmujemy z piekarnika i od razu delikatnie odrywamy od papieru. Układamy na wałku do pieczenia lub szklance, by nadać ładny kształt.
Konfiturę mieszamy z likierem. Wykładamy na połowie każdego omleta. Śmietanę ubijamy na sztywno z śmietanfixem i cukrem pudrem na sztywno. Przekładamy do worka cukierniczego i wykładamy na połowie omleta. Dociskamy i chłodzimy w lodówce.