Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Karnawał nieodłącznie kojarzy się z pączkami. Najlepsze są oczywiście te domowe, choć ich przygotowanie z ciasta drożdżowego jest dość pracochłonne. Praktycznym wariantem dla zajętych osób są oponki karnawałowe z twarogu! Do ich wykonania koniecznie użyj twarogu dobrej jakości, o prostym składzie. W przeciwnym razie oponki mogą się nie udać. Optymalnym rozwiązaniem jest samodzielne zmielenie twarogu półtłustego, choć to oczywiście wariant dla osób, które mają trochę czasu na kulinarne eksperymenty.
Świetna do grilla lub do pracy
Odsłon: 116
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 53
To przepis na wyjątkowe krokiety wiosenne. Wystarczą ci ugotowane placki i fa...
Odsłon: 98
Świetna do grilla lub do pracy
Odsłon: 116
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 53
To przepis na wyjątkowe krokiety wiosenne. Wystarczą ci ugotowane placki i fa...
Odsłon: 98
Składniki
Utrzyj żółtka z cukrem na jasną, puszystą masę. Wmieszaj ją w twaróg wraz ze śmietaną i spirytusem.
Przesiej przez sitko mąkę i sodę. Połącz z masą twarogową i zagnieć (ręcznie lub mikserem) na jednolite ciasto.
Rozwałkuj ciasto na podsypanej mąką stolnicy na placek o grubości około 1,5 cm. Wykrój z ciasta kółka (np. szklanką). W każdym kółku wykrój otworek (np. kieliszkiem do wódki). Ciasto, które pozostanie, ponownie zagnieć i wykorzystaj w taki sam sposób.
Rozgrzej na głębokiej patelni lub w garnku z grubym dnem tyle oleju, by powstała około centymetrowa warstwa. Partiami wysmażaj oponki na złocisty kolor – około 45 sekund po każdej ze stron. Gotowe oponki odkładaj na kratkę. Wysmaż w ten sposób całe ciasto.
Kiedy oponki przestygną, oprósz je cukrem pudrem.