Smaker

Oponki karnawałowe

07.01.2025 Odsłon: 47234
5.0 (76 oceny)

Przepis dnia: 13-01-2025

30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Karnawał nieodłącznie kojarzy się z pączkami. Najlepsze są oczywiście te domowe, choć ich przygotowanie z ciasta drożdżowego jest dość pracochłonne. Praktycznym wariantem dla zajętych osób są oponki karnawałowe z twarogu! Do ich wykonania koniecznie użyj twarogu dobrej jakości, o prostym składzie. W przeciwnym razie oponki mogą się nie udać. Optymalnym rozwiązaniem jest samodzielne zmielenie twarogu półtłustego, choć to oczywiście wariant dla osób, które mają trochę czasu na kulinarne eksperymenty.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Filet z kurczaka z dodatkami w panierce Panko

Dania główne Filet z kurczaka z dodatkami w panierce Panko

Chrupiący , delikatny , aromatyczny wprost na niedzielny obiad.

Odsłon: 554

15 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Ciasta Ciasto szpinakowe z brzoskwiniami

Bardzo efektowne i bardzo proste do upieczenia ciasto szpinakowe z kremem śmi...

Odsłon: 103

60 min
2
smaker
smaker
Dodatki

Majonez z białek

Dodatki Majonez z białek

Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...

Odsłon: 39

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Roladki z kurczaka z piekarnika

Dania główne Roladki z kurczaka z piekarnika

Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...

Odsłon: 87

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zdrowy krupnik

Zupy Zdrowy krupnik

Polecam.

Odsłon: 137

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Sernik matcha

Ciasta Sernik matcha

Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...

Odsłon: 2939

15 min
6
Desery
Oponki karnawałowe
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 żółtka
  • 100 g drobnego cukru
  • 500 g twarogu sernikowego
  • 250 ml kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka spirytusu
  • 500 g mąki pszennej ( do podsypania stolnicy)
  • 1½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • olej roślinny (do smażenia)
  • cukier puder (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Utrzyj żółtka z cukrem na jasną, puszystą masę. Wmieszaj ją w twaróg wraz ze śmietaną i spirytusem.

2

Przesiej przez sitko mąkę i sodę. Połącz z masą twarogową i zagnieć (ręcznie lub mikserem) na jednolite ciasto.

3

Rozwałkuj ciasto na podsypanej mąką stolnicy na placek o grubości około 1,5 cm. Wykrój z ciasta kółka (np. szklanką). W każdym kółku wykrój otworek (np. kieliszkiem do wódki). Ciasto, które pozostanie, ponownie zagnieć i wykorzystaj w taki sam sposób.

4

Rozgrzej na głębokiej patelni lub w garnku z grubym dnem tyle oleju, by powstała około centymetrowa warstwa. Partiami wysmażaj oponki na złocisty kolor – około 45 sekund po każdej ze stron. Gotowe oponki odkładaj na kratkę. Wysmaż w ten sposób całe ciasto.

5

Kiedy oponki przestygną, oprósz je cukrem pudrem.