Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Desery
  • oponki serowe na drożdżach (hit!)
  • Desery
  • Przepis na
Odsłon: 36422 15.02.2017

oponki serowe na drożdżach (hit!)

Przepis dnia: 20-02-2017

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
Ewaaa
Ewaaa

Te oponki to nasz bezapelacyjny hit tego karnawału, robię je już 3 raz z rzędu, co przyznam, zdarza mi się rzadko. Niezwykle puszyste, delikatne, pyszne, bo połączenie smaku drożdżowca i twarogu to duet doskonały ! Te oponki polecam również tym, którzy obawiają się smażenia tradycyjnych pączków. Z podanych proporcji wyszło mi 27 sztuk.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Drożdże rozprowadzamy w mleku z dodatkiem 1 łyżeczki cukru i 1 łyżeczki mąki, odstawiamy w ciepłe miejsce do "ruszenia.
Mąkę przesiewamy z solą i cukrem waniliowym, dodajemy przeciśnięty przez praskę lub zmielony przez maszynkę twaróg.
Jaja i żółtko ubijamy na piankę razem z cukrem kryształem, na najszybszych obrotach miksera.
Do mąki, soli i twarogu dodajemy masę jajeczną, tłuszcz oraz podrośnięty rozczyn, zagniatamy lekko lepkie ciasto (jeśli bardzo mocno się klei możemy podsypać odrobiną mąki, ale bez przesady).
Ciasto wkładamy do posypanej mąką miski, odstawiamy na 2 godziny do minimum podwójnego podrośnięcia.
Po upływie tego czasu ciasto krótko zagniatamy, dzielimy na dwie, trzy części.
Pierwszą z nich wałkujemy na podsypanym mąką blacie na grubość 1 cm, wykrawamy koła, w nich małe kółeczka (spory kubek i zakrętka od wódki), układamy na tacy posypanej mąką (mogą poleżakować około 10 minut, ale nie jest mus).

2

Smażymy na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu, z obu stron, osączamy na ręczniku papierowym.
Na końcu posypujemy cukrem pudrem.
To samo robimy z pozostałą częścią ciasta, do wykończenia.
Smacznego !

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

prosty na oponki serowe bez sody

oldfork
oldfork
Desery

Oponki serowe

Desery Oponki serowe

do zrobienia dosłownie w pół godziny

  • Tłusty czwartek
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Jajka

Odsłon: 20223

do 30 min 30 min
19
dagita
dagita
Desery

Oponki serowe

Desery Oponki serowe

Bardzo szybkie w przygotowaniu oponki serowe. Najlepiej smakują zaraz po usma...

  • Tłusty czwartek
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Jajka

Odsłon: 30320

do 30 min 30 min
49
smaki-katriny
smaki-katriny
Desery

Pyszne oponki serowe

Desery Pyszne oponki serowe

Pyszne i szybkie w przygotowaniu opoki, idealne na tłusty czwartek czy karnawał

  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Nabiał
  • Ser

Odsłon: 7530

do 30 min 30 min
17

oponki serowe na drożdzach

Kurka_domowa
Kurka_domowa
Desery

Oponki serowe

Desery Oponki serowe

Zrobiłam pierwszy raz i wyszły przepyszne :) Puszyste w środku, na zewnątrz c...

  • Tłusty czwartek
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Wanilia

Odsłon: 13104

do 60 min 60 min
14
Ollka
Ollka
Desery

Oponki serowe

Desery Oponki serowe

Złociste oponki i kulki 2w1. Delikatnie chrupiące a zarazem puszyste w środku...

  • Tłusty czwartek
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Jajka

Odsłon: 8406

do 60 min 60 min
10
annaw15
annaw15
Desery

Oponki serowe

Desery Oponki serowe

Pyszne, mięciutkie oponki serowe

  • Tłusty czwartek
  • Nabiał
  • Ser

Odsłon: 11065

do 30 min 30 min
13

oponki serowe smażyc na smalcu czy oleju

oldfork
oldfork
Desery

Oponki serowe

Desery Oponki serowe

do zrobienia dosłownie w pół godziny

  • Tłusty czwartek
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Jajka

Odsłon: 20223

do 30 min 30 min
19
smaki-katriny
smaki-katriny
Desery

Pyszne oponki serowe

Desery Pyszne oponki serowe

Pyszne i szybkie w przygotowaniu opoki, idealne na tłusty czwartek czy karnawał

  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Nabiał
  • Ser

Odsłon: 7530

do 30 min 30 min
17
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Desery

Ekspresowe oponki serowe

Desery Ekspresowe oponki serowe

Dzisiaj tłusty czwartek, więc obowiązkowo pączki muszą być, ale jeśli nie uda...

  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Polska
  • Jajka
  • Ser
  • Jogurt
  • Jajka

Odsłon: 722

do 60 min 60 min
7

oponki serowe na drożdżach (hit!)

BEATA1978
BEATA1978
Desery

Serowe oponki

Desery Serowe oponki

Czy jest ktoś kto ich nie jadł, ktoś kto ich nie lubi? Pyszne, pulchniutkie,...

  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Jajka

Odsłon: 25282

do 30 min 30 min
65
natsko1993
natsko1993
Desery

Serowe oponki

Desery Serowe oponki

Kto ich nie lubi? Są przepyszne!

  • Tłusty czwartek
  • Nabiał
  • Ser

Odsłon: 1082

do 60 min 60 min
3
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Oponki serowe

Desery Oponki serowe

Pyszne, mięciutkie oponki. Szybkie i proste w przygotowaniu.

  • Tłusty czwartek
  • Nabiał
  • Ser

Odsłon: 10159

do 30 min 30 min
13

szybkie i proste na oponki drozdzowe

Kurka_domowa
Kurka_domowa
Desery

Oponki serowe

Desery Oponki serowe

Zrobiłam pierwszy raz i wyszły przepyszne :) Puszyste w środku, na zewnątrz c...

  • Tłusty czwartek
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Wanilia

Odsłon: 13104

do 60 min 60 min
14
smaki-katriny
smaki-katriny
Desery

Oponki serowe-serca

Desery Oponki serowe-serca

Pyszne oponki serowe z kształcie serc. Proste, pyszne i szybkie w wykonaniu :-)

  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Nabiał
  • Ser
  • Podroby

Odsłon: 3827

do 30 min 30 min
4
smaki-katriny
smaki-katriny
Desery

Pyszne oponki serowe

Desery Pyszne oponki serowe

Pyszne i szybkie w przygotowaniu opoki, idealne na tłusty czwartek czy karnawał

  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Nabiał
  • Ser

Odsłon: 7530

do 30 min 30 min
17

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kurczak Kung Pao

Dania główne Kurczak Kung Pao

Kurczak Kung Pao to danie azjatyckie, które wyróżnia się chrupkością kurczaka...

  • Azjatycka
  • Chińska
  • Buliony
  • Makaron
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 138

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka wiejska

Dania główne Zapiekanka wiejska

Zapiekanka wiejska - czyli prosta zapiekanka ziemniaczana z boczkiem - to szy...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Zapiekanki
  • Jajka

Odsłon: 189

do 60 min 60 min
2
smaker
smaker
Desery

Aspirynki - kruche ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Aspirynki - kruche ciasteczka do popołudniowej kawy

Kruche, rozpływające się w ustach ciasteczka z obłędnym nadzieniem. Wbrew poz...

  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciastka
  • Kremy
  • Dżemy

Odsłon: 69

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Desery

Wegańskie rafaello

Desery Wegańskie rafaello

Nie musisz odmawiać sobie pysznych przyjemności, tylko dlatego, że jesteś weg...

  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Kasze
  • Orzechy

Odsłon: 55

do 60 min 60 min
1
smaker
smaker
Sałatki

Wiosenna surówka z młodej kapusty

Sałatki Wiosenna surówka z młodej kapusty

Wiosna to ulubiony czas na lekkie surówki. Można je jeść bez końca, eksperyme...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 121

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Tarta ze szparagami

Dania główne Tarta ze szparagami

Tarta ze szparagami to uosobienie wiosny – chrupiące szparagi, kremowe serowo...

  • Walentynki
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 99

do 30 min 30 min
1

Inne przepisy autora

Śniadania

placuszki owsiane z bananem

Desery

sernik super delikatny

Desery

ciasteczka owsiane ze słonecznikiem

Dania główne

soczyste i delikatne kotlety mielone

Przepis dnia

Ewaaa
Ewaaa
Śniadania

placuszki owsiane z bananem

Śniadania placuszki owsiane z bananem

Dziś przepis na szybkie fit placuszki śniadaniowe. Z podanych proporcji wycho...

  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Owoce
  • Płatki
  • Placki

Odsłon: 3391

do 15 min 15 min
6
Ewaaa
Ewaaa
Desery

sernik super delikatny

Desery sernik super delikatny

Tak jak w tytule, dzięki odpowiednio dobranym składnikom uzyskałam sernik, kt...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Komunia
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 108650

> 60 min >60 min
323
Ewaaa
Ewaaa
Desery

ciasteczka owsiane ze słonecznikiem

Desery ciasteczka owsiane ze słonecznikiem

Szybkie i pyszne ciasteczka z dużą ilością błonnika. Zamknięte w pudełeczku p...

  • Płatki
  • Ciastka

Odsłon: 13221

do 15 min 15 min
22
Ewaaa
Ewaaa
Dania główne

soczyste i delikatne kotlety mielone

Dania główne soczyste i delikatne kotlety mielone

Dwa niezwykłe dodatki sprawiają, że kotlety zmieniają swoje tradycyjne oblicz...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 11511

do 15 min 15 min
34
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Desery

Desery

Sernik ajerkoniakowy

Desery

Ciasto Kaszak

Desery

Pyszne rogaliki drożdżowe

Desery

Sernik Coca Cola

monialubi
monialubi
Desery

Sernik ajerkoniakowy

Desery Sernik ajerkoniakowy

Bez pysznego sernika ani rusz. :) Delikatny, rozpływający się w ustach, a jed...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Walentynki
  • Do pracy
  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 56

> 60 min >60 min
2
smaker
smaker
Desery

Ciasto Kaszak

Desery Ciasto Kaszak

Kaszak to ciasto na bazie kaszy manny, które możesz wykonać bez pieczenia – z...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Komunia
  • Kremy
  • Kasze
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 637

> 60 min >60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kurczak Kung Pao

Dania główne Kurczak Kung Pao

Kurczak Kung Pao to danie azjatyckie, które wyróżnia się chrupkością kurczaka...

  • Azjatycka
  • Chińska
  • Buliony
  • Makaron
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 138

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka wiejska

Dania główne Zapiekanka wiejska

Zapiekanka wiejska - czyli prosta zapiekanka ziemniaczana z boczkiem - to szy...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Zapiekanki
  • Jajka

Odsłon: 189

do 60 min 60 min
2
smaker
smaker
Desery

Aspirynki - kruche ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Aspirynki - kruche ciasteczka do popołudniowej kawy

Kruche, rozpływające się w ustach ciasteczka z obłędnym nadzieniem. Wbrew poz...

  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciastka
  • Kremy
  • Dżemy

Odsłon: 69

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Desery

Wegańskie rafaello

Desery Wegańskie rafaello

Nie musisz odmawiać sobie pysznych przyjemności, tylko dlatego, że jesteś weg...

  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Kasze
  • Orzechy

Odsłon: 55

do 60 min 60 min
1
smaker
smaker
Sałatki

Wiosenna surówka z młodej kapusty

Sałatki Wiosenna surówka z młodej kapusty

Wiosna to ulubiony czas na lekkie surówki. Można je jeść bez końca, eksperyme...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 121

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Tarta ze szparagami

Dania główne Tarta ze szparagami

Tarta ze szparagami to uosobienie wiosny – chrupiące szparagi, kremowe serowo...

  • Walentynki
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 99

do 30 min 30 min
1
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Desery
Smaker

oponki serowe na drożdżach (hit!)

Autor:
Ewaaa
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 3,5 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 300 gramów twarogu półtłustego (tylko takiego w kostkach, absolutnie nie z wiaderka!)
  • 1/3 szklanki mleka w temp. ciała
  • 30 gramów drożdży
  • 3 łyżki cukru
  • 2 płaskie łyżki cukru waniliowego
  • 2 jaja
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka stopionego, schłodzonego masła lub 1 łyżka oleju
  • szczypta soli
  • dodatkowo: około 0,7 litra oleju do smażenia
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

1

Drożdże rozprowadzamy w mleku z dodatkiem 1 łyżeczki cukru i 1 łyżeczki mąki, odstawiamy w ciepłe miejsce do "ruszenia. Mąkę przesiewamy z solą i cukrem waniliowym, dodajemy przeciśnięty przez praskę lub zmielony przez maszynkę twaróg. Jaja i żółtko ubijamy na piankę razem z cukrem kryształem, na najszybszych obrotach miksera. Do mąki, soli i twarogu dodajemy masę jajeczną, tłuszcz oraz podrośnięty rozczyn, zagniatamy lekko lepkie ciasto (jeśli bardzo mocno się klei możemy podsypać odrobiną mąki, ale bez przesady). Ciasto wkładamy do posypanej mąką miski, odstawiamy na 2 godziny do minimum podwójnego podrośnięcia. Po upływie tego czasu ciasto krótko zagniatamy, dzielimy na dwie, trzy części. Pierwszą z nich wałkujemy na podsypanym mąką blacie na grubość 1 cm, wykrawamy koła, w nich małe kółeczka (spory kubek i zakrętka od wódki), układamy na tacy posypanej mąką (mogą poleżakować około 10 minut, ale nie jest mus).

2

Smażymy na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu, z obu stron, osączamy na ręczniku papierowym. Na końcu posypujemy cukrem pudrem. To samo robimy z pozostałą częścią ciasta, do wykończenia. Smacznego !

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki