Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przesmaczne małe wręcz mini oponki z ciasta bananowego. Pyszne, bez cukru dosładzane kremowym bananem. Polecam!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
345
1166
7
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
345
1166
7
2
2
REKLAMA
Desery
Oponki z ciasta bananowego
AZgotuj
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1-2 dojrzałe banany (około 200 g )
- 300-350 g mąki orkiszowej typ 500
- 100 ml mleka (ciepłego)
- 15 g świeżych drożdży (lub 4 g suchych)
- 1 jajko
- 1 łyżka masła (roztopionego)
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- olej do smażenia
- ksylitol/erytrol lub cukier do obtaczania
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie rozczynu:
2
Drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem i 1 łyżką mąki.
3
Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
4
Wyrabianie ciasta:
5
Banany rozgnieć widelcem na gładką masę ( zmiksowałam blenderem). Dodaj do nich jajko, sól, cynamon i roztopione masło.
6
Wsyp mąkę, dodaj rozczyn drożdżowy i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut (ręcznie lub mikserem z hakiem). Powinno być elastyczne i lekko klejące. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
7
Rozwałkuj ciasto na grubość około 1,5 cm.
8
Wykrawaj małe krążki np. za pomocą szklanki a mniejsze dziurki w środku małym kieliszkiem ( ja wycinałam środka za pomocą drylownicy do jabłek).
9
Odstaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia pod ściereczką.
10
Smaż na rozgrzanym oleju (170°C) przez 1-2 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
11
Odsącz na papierowym ręczniku. Możesz posypać cynamonem, polać syropem klonowym lub podać z owocami.