Desery Przepis na:

Orzechowo- kokosowa Żyrafa

16SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

5DODAJ DO KSIĄŻKI

125DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Dolcevita-in-my-kitchen

Przepisów i artykułów: 219 Ocena: 3369

Dodano: 22.05.2019

Żyrafa, czyli babka marmurkowa pieczona w formie z kominem bardzo się wszystkim spodobała. Dzisiaj w wersji kokosowo-orzechowej z czekoladą.

Składniki

orzechowa warstwa:
5 żółtek
100 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
50 ml mleka
50 ml oleju
100 g mąki
50 g mielonych orzechów
2 łyżki tartej czekolady
1 łyżeczka proszku do pieczenia
biała warstwa:
5 białek
100 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
50 ml mleka
50 ml oleju
100 g mąki
30 g mąki kokosowej
30 g mąki kokosowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
dodatkowo:
kakao
tłuszcz do formy
kuwertura mleczna czekolada

> 6 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puch. Powoli dodawać mleko na przemian z olejem i dalej ucierać. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy jajecznej. Wymieszać. Dodać mielone orzechy i tarta czekoladę i wymieszać do połączenia się składników.
Biała warstwa: ubić białka ubić na sztywno. Dodać cukier, sól i cukier waniliowy. Powoli dodawać mleko z olejem na przemian. Na koniec dodać obie mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia. Wsypać kokoski i szybko zamieszać.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Formę z kominem dobrze nasmarować tłuszczem. Obie masy podzielić na pół. Najpierw włożyć do formy warstwę orzechową. Posypać obficie kakao, najlepiej przez sitko, tak aby nie było widać ciasta. Na to ostrożnie wyłożyć połowę warstwy białej. Posypać kakao. Ponownie warstwę żółtą, na to kakao. Zakończyć warstą białą i już nie posypywać kakao.
Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 35- 40 minut w temperaturze 180 stopni. Najlepiej sprawdzić wykałaczką, czy ciasto jest już upieczone. Ciasto wystudzić w formie, wyjąć i polać kuwerturą roztopioną w kąpieli wodnej. Można posypać mielonymi orzechami.

Twoje notatki do przepisu

Zapraszam na mojego bloga!

16SMACZNE

Kto głosował?

TERAZ GOTUJĘ

Polecane przepisy: Orzechowo- kokosowa Żyrafa

Zobacz więcej

Desery Ciasto orzechowo-kokosowe

1126 odsłon Też ciasto pomiędzy kruchym a ucieranym, tym razem z dodatkiem orzechów i kokosu. Bardzo... 30 min łatwe przystępne

KORAL

Desery rolada żyrafa

3711 odsłon efektowna i smaczna rolada z kremem cytrynowym 60 min średnie przystępne

dragonik7

Desery Tort orzechowo-kokosowy z masą budyniową o smaku Cappuccino

5646 odsłon Tort nie jest za słodki i niezbyt skomplikowany :) najlepiej smakuje na drugi dzień:)... > 60 min łatwe przystępne

ziembulka

Komentarze do przepisu (22)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

gosiamamba 15 maja

Zgłoś do usunięcia

Witam, proszę o uzupełnienie ( wyjaśnienie ) - w składnikach ( biała warstwa ) jest podane 2 razy po 30 g mąki kokosowej ? a w treści ww warstwy jest podane - wsypać kokoski - których jest brak w składnikach, ciasto wygląda bajecznie, ale wydaje mi się że większość osób nie czyta, tylko ocenia ciasto po zdjęciu, na skład ciasta i jego wykonanie również należy zwracać uwagę - można coś przeoczyć i przepis będzie niedokładny. Proszę o korektę, na razie zrobię żyrafę z ciasta żółtego i białego - dziękuję i pozdrawiam

0 Kto głosował? | Odpowiedz