Desery Przepis na:
Orzeszki z bitą śmietaną:
Przepisów i artykułów: 475 Ocena: 4405
Dodano: 18.12.2019
Odsłon: 3041
Próbowałam wielu przepisów na ciasto do orzeszków aż wreszcie trafiłam na kruchutkie, rozpływające się w ustach. Gorąco polecam:
Składniki
- Ciasto:
- 3 szklanki mąki krupczatki
- 200 g miękkiego masła
- 4 żółtka
- 3 łyżki kwaśniej, gęstej śmietany
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 2 łyżki amaretto
- Masa:
- 1/2 litra śmietanki 36%
- 250 g serka mascarpone
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Posiekać wszystkie składniki nożem, następnie wyrobić gładkie elastyczne ciasto.
Podzielić na dwie części. Owinąć folią i włożyć do lodówki na godzinę.
Po wyjęciu z lodówki zagnieść ponownie by zmiękło. Uformować podłużny wałek i urywać kawałeczki ciasta tworząc w dłoniach kulki wielkości orzechów laskowych.
Formę do orzeszków posmarować pędzlem umoczonym w odrobinie oleju. Wkładać kawałki ciasta . Piec 2-3 minuty w elektrycznej formie. Forma sama się wyłącza, kiedy połówki orzeszków się upieką.
Mocno schłodzoną śmietankę ubić. Stopniowo - wciąż miksując dodawać po łyżce serka i cukier. Na koniec dodać sok z cytryny.
**Jeśli chcemy by orzeszki nadawały się do zjedzenia na następny dzień, dodajmy 1 łyżeczkę żelatyny rozmieszanej w 3 łyżkach gorącej wody **, ale najsmaczniejsze są w tym samym dniu.
Twoje notatki do przepisu
148 odsłon
2
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ewka16 19 grudnia 2019Zgłoś do usunięcia
pyszne, przypominają mi dzieciństwo :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 18 grudnia 2019Zgłoś do usunięcia
Smaczne maleńkie orzeszki,muszę kupić sobie taką formę:) Odpowiedzi: 2 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 18 grudnia 2019Zgłoś do usunięcia
Jakie fajne :)0 Kto głosował? | Odpowiedz