Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Oszukany sernik (bez sera)

23.02.2023 Odsłon: 26627
5.0 (41 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sprawdź nasz przepis na puszysty sernik, który przygotujesz w kwadrans. Co ciekawe, aby go przygotować, nie potrzebujesz sera! Zaskocz gości serwując, oszukany sernik, który przygotujesz z użyciem zaledwie 5 składników. W wersji nieco bardziej skomplikowane, upiecz oszukany sernik na prostym spodzie przygotowanym z herbatników. Nic się jednak nie stanie, jeśli pominiesz ten element.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Zupy

Zupa marchewkowa krem

Zupy Zupa marchewkowa krem

Zupa marchewkowa to propozycja na lekkie i szybkie danie, które świetnie rozg...

Odsłon: 33

15 min
0
ciacho50
ciacho50
Dania główne

Chaczapuri

Dania główne Chaczapuri

Chlebek serowy, pochodzi z kuchni gruzińskiej.

Odsłon: 26227

60 min
44
GosiaMaPrzepis
GosiaMaPrzepis
Dania główne

Burger wege z buraków

Dania główne Burger wege z buraków

Wege burger bezmięsny.

Odsłon: 144

60 min
1
agnes72
agnes72
Dania główne

Ziemniaki gotowane z cebulką, zawinięte w liście kapusty stożkowej 'Ala gołąbki w sosie

Dania główne Ziemniaki gotowane z cebulką, zawinięte w liście kapusty stożkowej 'Ala gołąbki w sosie

Jedliście kiedyś takie gołąbki? jeśli nie to gorąco zapraszam po przepis będz...

Odsłon: 2494

60 min
5
Małgorzata888
Małgorzata888
Wędliny

Pasztet

Wędliny Pasztet

Bardzo smaczny, delikatny. Prosty w wykonaniu. Trochę pracochłonny, ale warto.

Odsłon: 7469

>60 min
10
bozena1960
bozena1960
Desery

Faworki

Desery Faworki

Prosty przepisy na przepyszne faworki, kruche, lekkie jak puszek i bardzo sma...

Odsłon: 279

60 min
1
Desery
Oszukany sernik (bez sera)
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700 g jogurtu naturalnego (możesz też użyć jogurtu greckiego)
  • 100 g masła
  • 85 g cukru
  • 5 jajek
  • 1 budyń waniliowy (bez dodatku cukru)
Spód
  • 180 g herbatników
  • 80 g masła
  • szczypta cynamonu
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj spód. Herbatniki zmiksuj w blenderze na drobny proszek. Następnie dodaj do nich cynamon oraz roztopione masło, tak aby całość miała konsystencję mokrego piasku. Tak przygotowaną masą wyklej spód i brzegi tortownicy o średnicy 23 cm. Aby uniknąć przywierania, pod masę ciasteczkową możesz włożyć papier do pieczenia.

2

Wszystkie składniki na sernik wyjmij z lodówki i szafek 2-3 godziny przed rozpoczęciem robienia ciasta — składniki muszą mieć równą temperaturę. Masło rozpuść w kąpieli wodnej i przestudź. Gdy masło będzie już chłodne, umieść w jednej misce wszystkie składniki na ciasto (poza owocami). Bardzo dokładnie wymieszaj wszystkie składniki aż do uzyskania jednolitej masy. Najlepiej jest zrobić to mikserem ustawionym na średnie obroty.

3

Masę na sernik wlej na przygotowany wcześniej spód. Masa będzie bardzo rzadka, więc najlepiej jest piec sernik w formie beż odczepianego dna — dzięki temu nie będzie obawy, że ciasto będzie wyciekać z formy.

4

Oszukany sernik bez sera należy piec w piekarniku rozgrzanym jedynie do 160 stopni Celsjusza. Z uwagi na niską temperaturę, zalecany czas pieczenia wynosi 100 minut.

5

Pamiętaj, by podczas pieczenia ciasta nie otwierać piekarnika. Nie uchylaj też drzwiczek piekarnika od razu po wyłączeniu grzania. Pozostaw je zamknięte jeszcze przez kwadrans, a następnie przez 10 minut trzymaj upieczony sernik bez sera w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami.

6

Po tym czasie wyjmij blaszkę z piekarnika i przestudź ciasto. Gdy będzie już chłodne, umieść je na kilka godzin w lodówce.