Desery Przepis na:
Owsiane muffinki z brzoskwiniami
Przepis dnia 2014-07-24
Przepisów i artykułów: 182 Ocena: 4781
Dodano: 22.07.2014
Odsłon: 1485
Muffinki bogato nadziane :)
Składniki
- 1 szklanka mąki
- 100 g płatków owsianych
- 1 szklanka maślanki
- 250 g brzoskwiń z puszki
- 25 g płatków migdałów
- 25 g wiórek kokosowych
- 50 g czekolady
- 1 jajko
- 2/3 szklanki cukru
- 1/3 szklanki oleju
- 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- Dodatkowo:
- 100 g białej czekolady
- 200 g brzoskwiń z puszki
| > 6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Płatki owsiane zalewamy maślanką i odstawiamy do napęcznienia. Brzoskwinie osączamy z soku i kroimy w niedużą kostkę.
W jednej misce mieszamy mąkę z płatkami migdałów, wiórkami kokosowymi, czekolada startą na tarce o dużych oczkach, proszkiem do pieczenia, sodą oraz cynamonem. W drugiej misce roztrzepujemy jajko i mieszamy z namoczonymi w maślance płatkami owsianymi, cukrem, olejem oraz brzoskwiniami. Na koniec mieszamy dokładnie zawartość obu misek. Masę nakładamy do foremek na muffinki wyłożonych papilotkami i pieczemy w 180 stopniach ok. 20-25 minut. Odstawiamy do wystudzenia.
Białą czekoladę roztapiamy na parze. Każdą muffinkę smarujemy odrobiną czekolady i posypujemy pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami. Smacznego :)
4786 odsłon
2
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz