Desery Przepis na:
Pączki
Przepisów i artykułów: 78 Ocena: 1314
Dodano: 12.02.2015
Odsłon: 19049
Pączki nadziewane dżemem truskawkowym.
Składniki
- 40g drożdży
- 0,5kg mąki
- szklanka ciepłego mleka
- szczypta soli
- 50g masła
- 60g cukru
- 4 żółtka
- kieliszek spirytusu
- dżem truskawkowy
- olej do smażenia
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdże kruszymy do miseczki, dodajemy łyżeczkę cukru, odrobinę mleka i 1 łyżkę mąki. Rozcieramy i przykrywamy ściereczką na około 20 min aby zaczyn zaczął pracować. Masło ucieramy z cukrem, dodajemy żółtka. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy zaczyn, masło z żółtkami, spirytus, szczyptę soli, mleko i wyrabiamy ciasto tak długo aż zacznie odchodzić od dłoni. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na około godziny. Po godzinie odrywamy po kawałku ciasta spłaszczamy w dłoni, na środek kładziemy dżem i sklejamy ciasto. Pieczemy na złoty kolor. Ważne jest aby olej nagrzał się stopniowo i nie był zbyt gorący, ponieważ pączki w środku będą surowe a na zewnątrz spalone.
13297 odsłon
5
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
BEATA1978 13 lutego 2015Zgłoś do usunięcia
Pychota i ten lukier, skórka. Idealne. Odpowiedzi: 1 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 12 lutego 2015Zgłoś do usunięcia
cudne i bardzo apetyczne pączusie :) Odpowiedzi: 1 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz
izek 12 lutego 2015Zgłoś do usunięcia
Ale apetycznie wyglądają! Odpowiedzi: 1 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz