Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
11
5
4
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8700
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 78
2
Ostatnio komentowane przepisy
11
5
4
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8700
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 78
2
REKLAMA
Desery
Pączki
tolerancja
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka poznańska, 1 kg
- drożdże na wagę, 10 dkg
- mleko, 2 pełne szkl
- masło, 10 dkg
- olejek śmietankowy, 1 szt
- cukier kryształ, 25 dkg
- żółtka, 8 szt
- sól, 3 gram
- marmolada do napełnienia
- cukier puder
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mleko i2 łyżki cukru lekko podgrzac , dodac pokruszone drożdże i odstawic do wyrośniecia.
2
Mąke przesiac do dużej miski dodac resztę cukru , 8 żółtek , zapach śmietankowy , sól , wyrośnięte drożdże i wyrabiac ciasto .Na samym koncu wlac roztopione wcześniej masło i wyrobic ciasto do momentu aż bedzie odstawac od ręki (im dłuższy czas wyrabiania tym lepsze ciasto)
3
.Wyrobione ciasto odstawic do wyrosnięcia na ok 40 min (powinno podwoic swoją objetośc).Gdy gotowe ciasto wyłozyc na stolnicę i rozciągnąc na grubośc 1,5 cm .Nakładac marmoladę i przykładac ciastem , wykrawac szklanką lub literatką i odstawic jeszcze na ok 15 min aby podrosły,
4
Na bardzo gorący tłuszcz dawac pączki i smażyc .Ja zawsze każdy pączek odwracam spodem do góry gdy daję na tłuszcz i są wtedy bardziej pulchne i miękkie zresztą widac na zdjęciu .Smażyc na małym ogniu na złoty kolor,gotowe wykładac na ręcznik papierowy lub bibułę aby odsączyc z tłuszczu , posypac pudrem i zajadac.SMACZNEGO