Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczne i bardzo smaczne pączki nadziewane marmoladą wieloowocową,dodatek rumu i skórek z cytryny i pomarańczy dodaje im smaku i wyrazistości. Najlepsze jescze ciepłe:) Serdecznie polecam:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (15)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 497
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1398
6
16
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 345
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6092
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 497
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1398
6
16
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 345
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6092
12
REKLAMA
Desery
Pączki cytrynowo-pomarańczowe z rumem i marmoladą.
Docherro
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1,400 kg mąki tortowej
- 15dkg drożdży świeżych
- 10 łyżek cukru
- 9 żółtek
- cukier waniliowy
- 900 ml mleko
- Pomarańcza starta skorka i sok
- cytryna starta skórka i sok
- rum 100ml
- szczypta soli
- tłuszcz do smażenia u mnie smalec 1200g
- Cukier puder do posypania
- marmolada wieloowocowa 600g
Sposób przygotowania:
1
Z drożdży ,łyżki cukru,łyżki mąki i odrobiny mleka zrobić zaczyn.Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Żołtka oddzielić od białek.Do żółtek dodać cukier ,cukier waniliowy i mikserem utrzeć na puch. Mąkę przesiać do miski,dać utarte żółtka,rum,dobrze ciepłe mleko ( wlewać porcjami).Cytrynę i pomarańczę wyszorować i zetrzeć skórki.Dodać wyciśnięte z nich soki. Wlać wyrośnięty zaczyn i zagniatać ruchem okrężnym ,zbierając z boków mąkę. Mleko dolewamy stopniowo by ciasto nie było zbyt rzadkie. Ciasto wyrabiamy około 15min.aż zacznie odchodzić od ręki. Ciasto przykryć i dać w ciepłe miejsce. Z wyrośniętego ciasta urywamy porcję,dać na stolnicę podsypaną mąką,moment wyrobić ręką,rozwałkować na grubość 1,5 cm. Większą szklanką lub kubkiem wycinać kółka,kłaść po 1/2 łyżeczki marmolady,przykryć drugim kółkiem .Mniejszą szklanką wycinać pączki i odkładać na ściereczkę,przykryć.Pączki jeszcze podrosną. Wyrobić ciasto do końca,a w między czasie rozgrzać tłuszcz.
2
Wrzucać pączki na rozgrzany tłuszcz i smażyć z dwoch stron na złoty kolor. Wyjmować na ręcznik papierowy by nadmiar tłuszczu obciekł. Letnie posypać cukrem pudrem.
3
Smacznego życzę!