Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Malasadas, to paczki pochodzące z Portugalii, ale bardzo popularne są na Hawajach. Nie mają nadzienia, ani dziurki. Zwykłe pączki obtoczone w cukrze, lub cukrze wymieszanym z cynamonem.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 81
2
2
Przepis dnia
18
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 601
3
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5660
39
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 81
2
2
Przepis dnia
18
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 601
3
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5660
39
REKLAMA
Desery
Pączki portugalskie, malasadas.
Agusiowesmakolyki
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- 1/2 szklanki mleka skondensowanego niesłodzonego (moja szklanka ma 230 ml.)
- 1/2 szklanki letniej wody
- 3 szklanki mąki pszennej tortowej
- duża szczypta soli
- 1 paczka suchych drożdży
- 25 g. masła
- Dodatkowo:
- 1/2 szklanki cukru do obtoczenia pączków
Sposób przygotowania:
1
Masło roztopić. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać mleko skondensowane i wodę. Następnie wsypać mąkę, sól, drożdże i wlać schłodzone masło. Wyrobić mikserem z hakami, lub robotem na gładkie ciasto. Wierzch ciasta posypać delikatnie mąką i nakryć ściereczką. Zostawić na około godzinę do wyrośnięcia.
2
Kiedy ładnie podrośnie, przełożyć na stolnicę podsypaną mąką. Będzie się trochę kleić, ale nie podsypujcie za dużo mąką. Następnie ciasto lekko rozwałkować, lub spłaszczyć dłońmi nasmarowanymi olejem. Następnie wycinać małe krążki. Ja robiłam to foremką do ciastek. Można też odrywać po kawałku ciasta i formować nieduże pączki, lub wykładać łyżką na olej. Gotowe pączusie, układałam na blaszce nasmarowanej olejem. Tak przygotowane pączki nakryć ściereczką i zostawić na 15-20 minut do napuszenia.
3
Pączki smażyć na rozgrzanym oleju po 2-3 minuty z każdej strony na niewielkim gazie. Jeśli olej będzie za gorący, to pączki za szybko się usmażą, a w środku mogą być surowe. Kiedy pączki się smażą, przygotować cukier. Wsypać go do miseczki. Usmażone pączki wykładać na ręcznik papierowy, żeby ociekały z tłuszczu. Następnie jeszcze ciepłe obtoczyć w cukrze.