Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Są leciutkie, puszyste i z chrupiącą skórką, trudno się im oprzeć.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 464
6
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 181
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 464
6
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 181
12
REKLAMA
Desery
Pączki z czekoladą
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Ciasto
- 50g cukru pudru
- 150ml mleka
- 20g świeżych drożdży
- 50g masła
- 350g mąki
- Szczypta soli
- 2 żółtka
- Nadzienie:
- 250ml śmietany kremówki
- 2-4 łyżki płynnego miodu (do smaku)
- 250g gorzkiej czekolady
- 60g zimnego masła
- Oraz:
- Olej do smażenia
- 3-4 łyżki cukru pudru do posypania
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Do garna wlewamy mleko, dodajemy cukier i podgrzewamy do momentu, gdy cukier się rozpuści.
2
Do drugiej miski kruszymy drożdże i zalewamy połową ilości mleka. Mieszamy i zostawiamy rozczyn do wyrośnięcia. Resztę mleka podgrzewamy, uważając by się nie zagotowało i rozpuszczamy w nim masło.
3
Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy 2 żółtka, sól i mleko z masłem oraz rozczyn. Wyrabiamy. Gdy ciasto jest zbyt rzadkie podsypujemy mąką i wyrabiamy. Wyrobione ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Z ciasta formujemy kulę i odstawiamy do wyrośnięcia do oprószonej mąką miski (przykrywamy wilgotną ściereczką, aby nie wyschło). Po 30min znów wyrabiamy ciasto i z powrotem odstawiamy do wyrośnięcia. Po kolejnych 30min (lub dłużej) ciasto delikatnie rozwałkowujemy na grubość około 1-2cm. Małą szklaną wykrawały pączki i odstawiamy je do wyrośnięcia, by podwoiły swoją objętość. Następnie smażymy pączki.
4
Czekoladowe nadzienie: kremówkę łączymy z miodem i zagotowujemy. Czekoladę i masło siekamy i zalewamy ciepłą kremówką. Mieszamy, by powstała gładka i błyszcząca masa. Gdy przestygnie wkładamy do lodówki.
5
Cukier puder łączymy z cukrem waniliowym. Po usmażeniu ciepłe pączki posypujemy cukrem i nadziewamy czekoladą.