Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiejsze pączki przygotowałam według przepisu izaa-a podaję link do przepisu; https://smaker.pl/przepisy-ciasta/przepis-paczki,2000470,izaa-a.html pączki są puszyste, mięciutkie po prostu rozpływają się w ustach na jednym ani na dwóch nie skończysz. Polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (19)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (19)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Pączki z dżemem , powidłami i marmoladą
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąki tortowej 4 szklanki,
- mąka krupczatka 1 szklanka,
- ciepłego mleka 300 g,
- cukru 5 łyżek,
- żółtek 7,
- drożdży 50 g,
- pół kostki roztopionego masła,
- szczypta soli,
- łyżka octu lub spirytusu,
- cukier z wanilią 3 łyżeczki,
- Dodatkowo;
- olej lub smalec do głębokiego smażenia,
- cukier puder do oprószenia,
- marmolada, dżem i poidła śliwkowe, ( według uznania),
Sposób przygotowania:
1
Do misy robota wsypać obie mąki , zrobić dołek następnie dodać poruszone drożdże, łyżkę cukru, wlać ciepłe mleko i odczekać około 10 minut. aż drożdże zaczną pracować. Po tym czasie dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto, wyrabiać tak długo, aż będzie odchodziło od misy robota u mnie 4 minuty robotem kuchennym. Ręcznie aż ciasto będzie odchodzić od rąk. Misę przykryć ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce , aż ciasto podwoi swoją objętość. Wyrośnięte ciasto wyjąć na stolnicę i formować pączki. Do środka dodając marmoladę, dżem lub powidła śliwkowe. układać na ściereczce , przykryć drugą ściereczką i zostawić na ok 15 - 20 minut. aby pączki zwiększyły swoją objętość. ( Smalec ) - ja smażyłam na oleju . Do rondla wlać olej jak się rozgrzeje, wkładać pączki. Powinny swobodnie pływać. Smażyć z każdej strony po 2 - 3 minuty. Po usmażeniu gotowe pączki wyjmować łyżką cedzakową , odsączyć na ręczniku papierowym, jak chwilkę przestygną oprószyć cukrem pudrem. Smacznego
2
Ciasto drożdżowe po wyrośnięciu.
3
Pączki podczas smażenia.
4
Pączki gotowe do podania.