Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na 11 dużych pączków.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Placek czeski
Placek czeski to nieco mniej pracochłonna od tradycyjnej wersja miodownika –...
Odsłon: 765
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Placek czeski
Placek czeski to nieco mniej pracochłonna od tradycyjnej wersja miodownika –...
Odsłon: 765
4
3
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Pączki z nadzieniem różanym.
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- drożdże świeże 3 dag
- mąka 0,5 kg
- żółtka 3
- połowa płaskiej łyżeczki soli
- kieliszek spirytusu 20 ml
- Masło 1 łyżka
- Cukier wanilinowy
- Mleko 1 szklanka
- marmolada różana
- Olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozpuszczamy w połowie szklanki ciepłego mleka z łyżeczką cukru. Do przesianej mąki dodajemy połowę płaskiej łyżeczki soli, cukier waniliowy, 1 łyżkę masła, 3 żółtka, pół szklanki mleka i kieliszek spirytusu. Mieszamy wszystkie składniki, dodajemy wyrośnięte drożdże i wyrabiamy ciasto.
2
Ciasto wyrabiamy regulując mlekiem, do momentu kiedy będzie odchodzić od rąk. Tak wyrobione ciasto odstawiamy na godzinę, przykryte ściereczką do wyrośnięcia.
3
Z wyrośniętego ciasta, pączki formujemy inaczej, nie wyciskamy ciasta szklanką tylko urywamy kawałek ciasta.
4
Płaszczymy.
5
Nadziewamy łyżeczką marmolady.
6
Zlepiamy, formujemy w kulkę.
7
Pozostawiamy na 30 minut do wyrośnięcia.
8
Pączki smażymy na rozgrzanym oleju.
9
Usmażone układamy na ręczniczkach papierowych w celu osączenia z tłuszczu.
10
Układamy na talerzu, posypujemy cukrem pudrem lub polewamy lukrem, czekoladą itd. Taką metodą robię pączki od ponad 25 lat i są zawsze udane i bardzo smaczne. Polecam :)