Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smak, który pamiętam z dzieciństwa, przepis jest w rodzinie od lat. Nie da się ich zepsuć i zawsze smakują świetnie :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 28864
42
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 3321
11
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 531
3
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 87073
78
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 1853
7
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 28864
42
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 3321
11
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 531
3
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 87073
78
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 1853
7
REKLAMA
Desery
Pączki z ziemniaków
ulasalog
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 700 g ziemniaków ugotowanych (najlepiej bez soli)
- ok. 1 kg mąki (zależy jak "wodniste" będziecie mieć ziemniaki)
- jajka 4 szt.
- 100 g drożdży
- 0,5 kostki margaryny
- 0,5 szkl. cukru
- szczypta soli
- dżem do nadzienia (u mnie domowy dżem czereśniowy i domowe powidła wiśniowe)
- olej do smażenia (ok. 1,5-2 l, zależy jaki garnek, pączki mają swobodnie pływać)
- kieliszek spirytusu/wódki/nalewki (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki przepuścić przez praskę lub dokładnie utłuc, dodać pokruszone drożdże, roztopioną i wystudzoną margarynę, alkohol, cukier, sól i po trochę mąki (ciasto ma być elastyczne, ale nie bardzo lepkie). Wyrobić ciasto, formować kulki, dając do środka dżem. Nie trzeba czekać aż wyrosną, tylko można od razu smażyć. Wrzucać pączki do gorącego oleju (temperaturę można sprawdzić wrzucając kawałeczek ciasta i poczekać aż się zrumieni). Smażyć do zrumienienia z obu stron (czasem się same przewracają, ale co do zasady trzeba pilnować przewracania).
2
Po wyjęciu pączki osączać na papierze. Z tej porcji wychodzi ok. 40 pączków. Można posypać po ostudzeniu cukrem pudrem lub posmarować lukrem, ale ja tego nie robiłam :)