Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny włoski deser. Delikatny z lekką nutą malin i chrupiącej granoli. Całość tworzy pyszny deser.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 506
1
Dania główne
młode ziemniaki w sosie serowym
Pełen pyszności i witamin pomysł na letni obiad. Znajdziemy tu młode ziemniak...
Odsłon: 92
0
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 506
1
Dania główne
młode ziemniaki w sosie serowym
Pełen pyszności i witamin pomysł na letni obiad. Znajdziemy tu młode ziemniak...
Odsłon: 92
0
REKLAMA
Desery
Panna Cotta z musem malinowym i granolą
kasia882
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 250ml śmietanki 30%
- 250ml mleka
- 80g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 3 łyżeczki żelatyny
- Składniki na mus malinowy:
- 250g świeżych lub mrożonych malin
- 1/4 szklanki wody
- 2 łyżki cukru
- 5 łyżeczki mąki ziemniaczanej rozmieszana w 3 łyżkach wody
- 1 galaretka malinowa rozpuszczona w 2/3 szklanki wrzątku
- Ponadto:
- granola
- liście mięty
Sposób przygotowania:
1
Panna Cotta: Żelatynę zalać 2 łyżkami zimnej wody. Odstawić do napęcznienia. Mleko oraz śmietankę wlać do garnka, dodać cukry. Zagotować, mieszać, aż cukier się rozpuści. Dodać napęczniałą żelatynę, mieszać aż żelatyna się rozpuści. Wystudzić. Odstawić do pół stężenia.
2
Warstwa malinowa: Maliny gotujemy z wodą przez ok 15 minut. Następnie do gotujących owoców wsypujemy cukier. Gotujemy i mieszamy 5 minut. Kolejno dolewamy rozmieszaną w wodzie mąkę ziemniaczaną. Zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia dodajemy rozpuszczoną galaretkę. Odstawiamy do pół stężenia.
3
Na dno naczynek wsypujemy po łyżeczce granoli. Wykładamy warstwę Panna Cotty. Wstawiamy do lodówki, aby stężało. Na wierzch wykładamy maliny. Dekorujemy listkami mięty.