Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeden z najpyszniejszych deserów jakie znam - kremowa, waniliowa panna cotta w połączeniu z pysznym musem truskawkowym. Podana z bitą śmietaną, czekoladą i truskawkową miętą tworzy deser idealny :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...
Odsłon: 106
6
Dania główne
Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu
Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...
Odsłon: 143
5
8
Śniadania
Szybkie i proste placuszki bananowo serowe
Placuszki bananowo-serowe to szybkie, puszyste i delikatne placuszki idealne...
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Placki
- Jajka
Odsłon: 79
3
Sałatki
Surówka z kapusty pekińskiej
Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 127
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...
Odsłon: 106
6
Dania główne
Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu
Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...
Odsłon: 143
5
8
Śniadania
Szybkie i proste placuszki bananowo serowe
Placuszki bananowo-serowe to szybkie, puszyste i delikatne placuszki idealne...
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Placki
- Jajka
Odsłon: 79
3
Sałatki
Surówka z kapusty pekińskiej
Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 127
4
REKLAMA
Desery
Panna cotta z musem truskawkowym
Ola1984
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Panna cotta:
- śmietana 30 % 350 ml
- mleko 3,2% 150 ml
- Cukier 3 łyżki
- wanilia laska 1 szt.
- Żelatyna 4 łyżeczki
- Mus truskawkowy:
- Truskawki 600 g
- galaretka truskawkowa 1 szt.
- woda gorąca 150 ml
- Dodatkowo:
- śmietana 30 % 150 ml
- Cukier puder 2 łyżki
- czekolada 70 % 1 łyżka
- mięta truskawkowa kilka listków do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Panna cotta: Śmietanę i mleko wlać do rondla, dodać cukier. Laskę wanilii przekroić wzdłuż, wyskrobać ziarenka miąższu i dodać do śmietany i mleka. Wrzucić pozostały strąk wanilii. Całość podgrzać cały czas mieszając. W 2 łyżkach wrzącej wody rozpuścić żelatynę. Ze śmietany usunąć strąk wanilii i dodać rozpuszczoną żelatynę. Dokładnie wymieszać. Panna cottę wystudzić i przelać (w równych porcjach) do szklanek lub kieliszków mniej więcej do 1/2 wysokości. Włożyć do lodówki "pod skosem" do stężenia.
2
Mus truskawkowy: Truskawki zmiksować. Galaretkę rozpuścić w 150 ml wrzącej wody. Przestudzoną galaretkę połączyć z musem truskawkowym. Mus przelać na zastygniętą panną cottę. Ponowie wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Kremówkę ubić z cukrem pudrem na sztywno. Gotowy deser udekorować bitą śmietaną, startą czekoladą i listkami mięty.