Smaker
Tłusty Czwartek

Panna Cotta z truskawkami

24.05.2024 Odsłon: 9676
5.0 (13 oceny)
15 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szukasz przepisu na lekki deser śmietankowy przełamany owocami? Włoska panna cotta z truskawkami to idealna odpowiedź. Deser jest lekki i nie za słodki, możesz go zaserwować na każdą okazję.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 264

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 354

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96767

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25954

15 min
19
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4680

15 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149278

30 min
169
Desery
Panna Cotta z truskawkami
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 opakowanie galaretki truskawkowej,
  • 500 ml wrzątku,
  • 200 g truskawek,
  • 250 ml śmietany kremówki 30%,
  • 350 ml mleka 3,2 %,
  • 110 g cukru,
  • 12 g żelatyny,
  • 30 ml wody,
  • 25 g pasty waniliowej,
  • garść listków mięty do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Galaretkę truskawkową rozpuść w 500 ml wrzątku. Odstaw do przestygnięcia, a następnie włóż do lodówki na 30-40 minut. Pamiętaj jednak, że galaretka nie może się całkowicie stężeć.

2

Wymieszaj żelatynę w wodzie i odstaw, by napęczniała. Powinno to zająć około 5 minut. Następnie wlej do rondelka mleko, śmietanę kremówkę i cukier. Wszystko podgrzej na małym ogniu, ale nie doprowadzaj do gotowania. Co jakiś czas mieszaj, do momentu, aż cukier się rozpuści. Następnie dodajemy pastę z wanilii i mieszamy. Gdy w garnku mieszanka będzie już gorąca to zdejmujemy rondelek z ognia. Dodajemy napęczniałą żelatynę i dokładnie mieszamy.

3

Gotową masę śmietankową odstawiamy do całkowitego przestudzenia. Dodanie zbyt gorącej śmietanki, może mieć wpływ na konsystencję galaretki. Przelewamy masę do pucharków. Wstawiamy naczynia z masą do lodówki na mniej więcej 1,5-2 godziny do całkowitego zastygnięcia.

4

W międzyczasie umyj i pokrój na pół truskawki. Na górę masy śmietankowej ułóż truskawki. Zalej je galaretką. Ponownie wstaw deser do lodówki do zastygnięcia galaretki. Jeśli chcesz inną formę truskawek, możesz je zmiksować i połączyć z lekko przestudzoną galaretką. Przed podaniem udekoruj świeżymi listkami mięty. Możesz dodać też świeże truskawki, startą czekoladę, bitą śmietanę i beziki.