Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz przepisu na lekki deser śmietankowy przełamany owocami? Włoska panna cotta z truskawkami to idealna odpowiedź. Deser jest lekki i nie za słodki, możesz go zaserwować na każdą okazję.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
11
3
3
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 126
5
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4156
9
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 170
3
Ostatnio komentowane przepisy
11
3
3
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 126
5
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4156
9
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 170
3
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Panna Cotta z truskawkami
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 opakowanie galaretki truskawkowej,
- 500 ml wrzątku,
- 200 g truskawek,
- 250 ml śmietany kremówki 30%,
- 350 ml mleka 3,2 %,
- 110 g cukru,
- 12 g żelatyny,
- 30 ml wody,
- 25 g pasty waniliowej,
- garść listków mięty do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Galaretkę truskawkową rozpuść w 500 ml wrzątku. Odstaw do przestygnięcia, a następnie włóż do lodówki na 30-40 minut. Pamiętaj jednak, że galaretka nie może się całkowicie stężeć.
2
Wymieszaj żelatynę w wodzie i odstaw, by napęczniała. Powinno to zająć około 5 minut. Następnie wlej do rondelka mleko, śmietanę kremówkę i cukier. Wszystko podgrzej na małym ogniu, ale nie doprowadzaj do gotowania. Co jakiś czas mieszaj, do momentu, aż cukier się rozpuści. Następnie dodajemy pastę z wanilii i mieszamy. Gdy w garnku mieszanka będzie już gorąca to zdejmujemy rondelek z ognia. Dodajemy napęczniałą żelatynę i dokładnie mieszamy.
3
Gotową masę śmietankową odstawiamy do całkowitego przestudzenia. Dodanie zbyt gorącej śmietanki, może mieć wpływ na konsystencję galaretki. Przelewamy masę do pucharków. Wstawiamy naczynia z masą do lodówki na mniej więcej 1,5-2 godziny do całkowitego zastygnięcia.
4
W międzyczasie umyj i pokrój na pół truskawki. Na górę masy śmietankowej ułóż truskawki. Zalej je galaretką. Ponownie wstaw deser do lodówki do zastygnięcia galaretki. Jeśli chcesz inną formę truskawek, możesz je zmiksować i połączyć z lekko przestudzoną galaretką. Przed podaniem udekoruj świeżymi listkami mięty. Możesz dodać też świeże truskawki, startą czekoladę, bitą śmietanę i beziki.