Desery Przepis na:
Pavlova
Przepisów i artykułów: 68 Ocena: 1781
Dodano: 07.12.2015
Odsłon: 15678
Moja pierwsza Pavlova.
Składniki
- 10 białek
- 560 g cukru kryształu
- 1.5 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1.5 łyżki octu
- 2 szczypty soli
- Krem: 600 ml kremówki 36%
- kiwi, banan, pomarańcza, maliny
- syrop pralinkowy Monin
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wykonanie: Białka ubić na sztywno z solą. Stopniowo dodawać cukier, miksując do czasu, aż piana będzie gęsta i błyszcząca. Na sam koniec dodać ocet i mąkę ziemniaczaną, dokładnie wymieszać. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Masę bezową wyłożyć na przygotowaną wcześniej blaszkę i uformować okrąg. Gotową bezę włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec ją w tej temperaturze przez 5 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 140 stopni i suszyć bezę przez około 2 godziny. Gotowa beza będzie sucha i chrupka z zewnątrz. Pozostawić w piekarniku na całą noc.
-
W misie miksera ubić na sztywno śmietanę kremówkę. Wyłożyć ją na przygotowaną bezę. Kiwi oraz banana obrać i pokroić w plastry. Na kremówkę wyłożyć pokrojone w plasterki kiwi, banany oraz całe maliny i kawałki pomarańczy. Całość polać sosem Monin o smaku pralinkowym.
2729 odsłon
6
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
anulka12 13 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Wspaniała! Raz próbowałam, beza niestety nie wyrosła. Gratuluję pięknego wypieku! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz