Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne pierniczki, idealne na święta i nie tylko :) Smakowały całej rodzinie! :)
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 26
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 18
Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.
Odsłon: 30
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 3857
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
Odsłon: 218
Placki z młodych ziemniaków przygotowałam na smaczny obiad. Do masy dodałam d...
Odsłon: 26
Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...
Odsłon: 18
Letnia sałatka z arbuza, idealna na gorące dni.
Odsłon: 30
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 3857
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
Odsłon: 218
Składniki
Mąkę przesiewamy przez sito. Miód podgrzewamy i łączymy z mąką, cukrem pudrem, jajkiem, sodą, przyprawą korzenną i kakao. Masło rozpuszczamy, lekko studzimy i dodajemy do reszty składników. Wszystko dokładnie wyrabiamy na jednolitą masę.
Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 3 mm. Miejsce pod wałkowanym ciastem i jego wierzch podsypujemy mąką, bo ciasto lubi się przyklejać. Jeśli chcemy otrzymać pierniczki grubsze i miększe, wałkujemy ciasto grubiej. Wycinamy foremkami pierniczki.
Smarujemy blachę masłem lub wykładamy ją papierem do pieczenia i pieczemy pierniczki około 8 minut, w zależności od piekarnika. Pierniczki na blachę wykładamy w odstępach, ponieważ ciasto ładnie wyrasta.
Upieczone pierniczki pozostawiamy do ostygnięcia i dekorujemy, najlepiej kilka dni po upieczeniu. Pamiętajmy, że pierniczki najlepiej smakują, jak dłużej poleżą :) Do dekoracji możemy użyć gotowych lukrów, polewy czekoladowej itp. Ja przygotowałam lukier: Wsypujemy do miski cukier puder, przesiany przez sitko tak, by nie miał grudek. Dodajemy sok z cytryny oraz gorącą wodę i wszystko dokładnie ucieramy na jednolitą masę. Polukrowane pierniczki posypałam kolorową posypką lub wiórkami czekoladowymi i zostawiłam do ostygnięcia(około godzinę) Smacznego!