Desery Przepis na:
Pierniczki
Przepisów i artykułów: 33 Ocena: 1264
Dodano: 09.01.2011
Odsłon: 34431
Pyszne pierniczki, idealne na święta i nie tylko :) Smakowały całej rodzinie! :)
Składniki
- 550 gram mąki tortowej
- 300 gram miodu
- 100 gram cukru pudru
- 120 gram masła
- 1 jajko
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- przyprawa korzenna
- łyżka kakao
- Lukier:
- 300 gram cukru pudru
- 5 łyżek soku z cytryny
- 3 łyżki gorącej wody
- kolorowa posypka
- trochę startej mlecznej czekolady
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę przesiewamy przez sito. Miód podgrzewamy i łączymy z mąką, cukrem pudrem, jajkiem, sodą, przyprawą korzenną i kakao. Masło rozpuszczamy, lekko studzimy i dodajemy do reszty składników. Wszystko dokładnie wyrabiamy na jednolitą masę.
-
Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 3 mm. Miejsce pod wałkowanym ciastem i jego wierzch podsypujemy mąką, bo ciasto lubi się przyklejać. Jeśli chcemy otrzymać pierniczki grubsze i miększe, wałkujemy ciasto grubiej. Wycinamy foremkami pierniczki.
-
Smarujemy blachę masłem lub wykładamy ją papierem do pieczenia i pieczemy pierniczki około 8 minut, w zależności od piekarnika. Pierniczki na blachę wykładamy w odstępach, ponieważ ciasto ładnie wyrasta.
-
Upieczone pierniczki pozostawiamy do ostygnięcia i dekorujemy, najlepiej kilka dni po upieczeniu. Pamiętajmy, że pierniczki najlepiej smakują, jak dłużej poleżą :) Do dekoracji możemy użyć gotowych lukrów, polewy czekoladowej itp. Ja przygotowałam lukier: Wsypujemy do miski cukier puder, przesiany przez sitko tak, by nie miał grudek. Dodajemy sok z cytryny oraz gorącą wodę i wszystko dokładnie ucieramy na jednolitą masę. Polukrowane pierniczki posypałam kolorową posypką lub wiórkami czekoladowymi i zostawiłam do ostygnięcia(około godzinę) Smacznego!
9730 odsłon
21
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz