Smaker
Plebiscyt - przepisy, które zawsze się udają
Odsłon: 3032 18.12.2016

Pierniczki na oleju rzepakowym

30 min
3-4 os.
DziablicaWKuchni
DziablicaWKuchni

Dosyć wierna podróbka innych, znanych sklepowych (pozwólcie, ze bez reklamy), które tak mi zasmakowały, że postanowiłam je przygotować w domu po pobieżnym wgłębieniu się w skład. W oryginale lukrowane – u mnie między innymi z powodu lenistwa, niekoniecznie ;) Plusy – mało tłuste a co za tym idzie mało kruche, a po prostu miękkie, pod warunkiem, że nie zostaną przepieczone. W gruncie rzeczy proste w przygotowaniu. Z przepisu otrzymujemy względnie małą porcję. Polecam od razu podwoić! A jeszcze przed świętami na blogu pojawi się zestawienie najlepszych przepisów, bądźcie czujni.

Przygotowanie

1

W dużym rondelku topimy 3 łyżki cukru do jego karmelizacji, dodajemy stopniowo wodę i resztę cukru, na końcu olej. Przesiewamy 150 g maki z kakao, przyprawą i dodajemy do ciepłej jeszcze masy (ale już nie gotujemy, raczej zaparzamy jak ciasto na ptysie), gdy ciasto przestygnie, dodajemy jajko i dosypujemy resztę mąki wraz z amoniakiem – wyrabiamy jak ciasto na pierogi. Wałkujemy na podsypanym mąką blacie. Z ciasta wykrawamy dowolne kształty. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni z funkcją termoobiegu, nie dłużej niż 10 minut, po tym czasie ciastka robią się suche. po upieczeniu możemy śmiało lukrować.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

pierniczki na oleju

tota
tota
Desery

pierniczki

Desery pierniczki

wspaniale miekkie pierniczki. Dlugo szukalam takiego przepisu, Przepis wysz...

Odsłon: 55253

>60 min
31
zjkrol
zjkrol
Desery

Pierniczki

Desery Pierniczki

szybkie i smaczne

Odsłon: 19187

>60 min
13
Ewagnes
Ewagnes
Desery

Pierniczki

Desery Pierniczki

Nie ma nic lepszego od świątecznych pierniczków

Odsłon: 1666

60 min
4

ciasteczka owsiane na bazie oleju rzepakowego

ciasto kruche na oleju do szarlotki

pierniki na oleju

ewa wachowicz ciasto na oleju

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora
DziablicaWKuchni
DziablicaWKuchni
Desery

Ciasto Brzdąc

Desery Ciasto Brzdąc

Tym razem - Brzdąc ... czyli prawie W-Z, tylko na odwrót - jasny biszkopt z...

Odsłon: 16648

>60 min
45
DziablicaWKuchni
DziablicaWKuchni
Pieczywo

Bezglutenowy chleb gryczany z ziarnami (bez mąki):

Pieczywo Bezglutenowy chleb gryczany z ziarnami (bez mąki):

Dzisiaj mamy dla Was przepis inny niż wszystkie - na chleb ;) I to chleb odpo...

Odsłon: 12563

>60 min
41
DziablicaWKuchni
DziablicaWKuchni
Desery

Tureckie półksiężyce (przepis I – z orzechami)

Desery Tureckie półksiężyce (przepis I – z orzechami)

Plan na święta już mi się klaruje, zaplanowałam też takie oto ciastka, a z ra...

Odsłon: 1920

15 min
57

Przepis dnia

DziablicaWKuchni
DziablicaWKuchni
Desery

Pierniczki jak toruńskie – co tu robią drożdże?

Desery Pierniczki jak toruńskie – co tu robią drożdże?

Długo zachodziłam w głowę co z tym przepisem?! Przecież to nie ma sensu, niby...

Odsłon: 13601

30 min
60
Więcej przepisów

Przepisy Desery

iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik z czekoladą

Desery Sernik z czekoladą

Pyszny i puszysty sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową idealny na r...

Odsłon: 268

30 min
2
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Desery

MUFFINKI Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ

Desery MUFFINKI Z JABŁKAMI I KRUSZONKĄ

Lekkie ciasto, kwaskowe jabłka i dużo słodkiej kruszonki to połączenie idealn...

Odsłon: 73

30 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Placki ziemniaczano cukiniowe

Przekąski Placki ziemniaczano cukiniowe

W sezonie cukiniowym warto wykorzystać te pyszne i wartościowe warzywo, u mni...

Odsłon: 254

30 min
6
iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik z czekoladą

Desery Sernik z czekoladą

Pyszny i puszysty sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową idealny na r...

Odsłon: 268

30 min
2
KasiaSar
KasiaSar
Dania główne

Makaron z mięsem i sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z mięsem i sosem pomidorowym

Makaron z mięsem i sosem pomidorowym to doskonała propozycja na szybki, smacz...

Odsłon: 121

60 min
1
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Pierogi z białym serem i jabłkami

Dania główne Pierogi z białym serem i jabłkami

Pyszne pierogi z jabłkowo serowym nadzieniem z dodatkiem cynamonu polane prze...

Odsłon: 222

30 min
4
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Naleśniki z serem i jabłkami prażonymi

Dania główne Naleśniki z serem i jabłkami prażonymi

Pyszne szybkie i lekkie danie obiadowe naleśniki z białym serem i jabłkami pr...

Odsłon: 960

30 min
4
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z pomidorów

Sałatki Sałatka z pomidorów

Pyszna, zdrowa i lekka sałatka z pomidorów, cebuli i szczypiorku.Warzywa poch...

Odsłon: 2562

15 min
6
Desery

Pierniczki na oleju rzepakowym

Autor:
DziablicaWKuchni
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 szklanki cukru (100 g)
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1 jajko
  • 250 g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki amoniaku

Sposób przygotowania:

1

W dużym rondelku topimy 3 łyżki cukru do jego karmelizacji, dodajemy stopniowo wodę i resztę cukru, na końcu olej. Przesiewamy 150 g maki z kakao, przyprawą i dodajemy do ciepłej jeszcze masy (ale już nie gotujemy, raczej zaparzamy jak ciasto na ptysie), gdy ciasto przestygnie, dodajemy jajko i dosypujemy resztę mąki wraz z amoniakiem – wyrabiamy jak ciasto na pierogi. Wałkujemy na podsypanym mąką blacie. Z ciasta wykrawamy dowolne kształty. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni z funkcją termoobiegu, nie dłużej niż 10 minut, po tym czasie ciastka robią się suche. po upieczeniu możemy śmiało lukrować.