Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Piernik długo-dojrzewający

19.12.2024 Odsłon: 70
5.0 (3 oceny)
60 min
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

Przepis ten gości w mojej rodzinie od pokoleń ;) Nie wyobrażam sobie Świąt bez tego piernika. Jest pyszny i prosty w przygotowaniu, choć czasochłonny. Bardzo długo pozostaje świeży, przechowywany w zimnym miejscu może stać nawet miesiąc, a z każdym dniem jest lepszy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Marmoladnik korzenny

Ciasta Marmoladnik korzenny

Polecam.

Odsłon: 67

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik marmurkowy na piernikowym spodzie

Desery Sernik marmurkowy na piernikowym spodzie

Nieskomplikowany sernik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu, a przy tym bar...

Odsłon: 89

60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

naleśniki z jabłkami

Dania główne naleśniki z jabłkami

Przepis na bardzo delikatne naleśniki z dodatkiem jabłka i twarożku. Są troch...

Odsłon: 79

30 min
2
Futka
Futka
Desery

Sernik (na małą blaszkę)

Desery Sernik (na małą blaszkę)

Przepis na pyszny i delikatny sernik z polewą czekoladową na małą tortownicę....

Odsłon: 8098

15 min
20
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Kostka piernikowa z pianką

Desery Kostka piernikowa z pianką

Kostka piernikowa z pianką to pyszne i aromatyczne ciasto które posmakuje każ...

Odsłon: 87

30 min
2
konhambos
konhambos
Zupy

Zupa z topinamburu i ziemniaków z grzankami truflowymi

Zupy Zupa z topinamburu i ziemniaków z grzankami truflowymi

Topinambur nadaje tej kremowej zupie lekko słodkiego, orzechowego smaku, pod...

Odsłon: 49

>60 min
8
Desery
Piernik długo-dojrzewający
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 kg mąki
  • 370g miodu
  • 3 dag sody
  • 25 dag cukru
  • 20 dag masła
  • ½ szkl mleka
  • 2 jajka
  • 1 paczka przyprawy do piernika
  • Powidło śliwkowe to przełożenia piernika
Sposób przygotowania:
1

Masło, miód, cukier mieszając roztopić, aż do zagotowania. Po całkowitym ostudzeniu wbić jajka i mieszając dodawać mąki, sody i mleka. Na końcu dodać przyprawę do piernika. Wszystko wymieszać w glinianym garnku. Zakryć ściereczką i odstawić na 2 tygodnie.

2

Po tym czasie ciasto umieścić w dwóch szerszych keksówkach wyłożonych papierem do pieczenia i piec około 40-50 min w 170 stopniach.

3

Piernik po upieczeniu wystudzić i przekroić na pół, posmarować powidłem i złożyć.

4

Piernik po upieczeniu jest stosunkowo twardy, jednak szybko nawilga od powidła, dodatkowo można owinąć go ściereczką czy folią spożywczą i odstawić na kilka dni.

5

Piernika można polać polewą czekoladową lub lukrem.

6

Zamiast powidła ciasto przełożyć można masą budyniową.