Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Piernik a w zasadzie ciasto piernikowe na wzór babki gotowanej, gotowane a nie pieczone, oblane czekoladą.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Desery
Lody limonkowe
Od dawna przybierałam się do zrobienia lodów, szukałam przepisów, inspiracji,...
Odsłon: 146
6
Przepis dnia
73
26
Ostatnio komentowane przepisy
8
Desery
Lody limonkowe
Od dawna przybierałam się do zrobienia lodów, szukałam przepisów, inspiracji,...
Odsłon: 146
6
Przepis dnia
73
26
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Piernik gotowany
WanilioweImprowizacje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 200g masła
- 4 jajka
- 3/4szkl. cukru
- 3/4szkl. mąki tortowej
- 3 budynie śmietankowe bez cukru
- 2 łyżki przyprawy do piernika
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 płaskie łyżki kakao
- Polewa:
- 50g mlecznej czekolady
- 50g gorzkiej czekolady
- 5 łyżek śmietany 30%
Sposób przygotowania:
1
Składniki na piernik powinny być w temperaturze pokojowej. Miękkie masło umieściłam w misce miksera i ucierałam je kilka minut na najwyższych obrotach, aż masło nabrało puszystości i zbielało. Następnie nadal ucierając, dodawałam do masła po jednym jajku i miksowałam do połączenia. W tym momencie masa wyglądała na zważoną, ale tak ma być. Mąkę tortową wymieszałam w oddzielnej misce z proszkiem do pieczenia, budyniami, przyprawą do piernika i kakao i taką mieszankę powoli wsypywałam ją do utartych jajek z masłem i miksowałam na małych obrotach do połączenia składników. Prostokątną formę keksówkę wysmarowałam masłem i wysypałam kaszą manną. Przełożyłam do niej ciasto. Formę przykryłam szczelnie folią aluminiową i wstawiłam do dużego garnka. Do garnka nalałam tyle wody aby sięgała do 3/4 wysokości formy. Garnek ustawiłam na gazie i zagotowałam. Od momentu zagotowania się wody, gotowałam ciasto 1,5 godziny na małym ogniu. Po ugotowaniu ciasto od razu wyjęłam z garnka i zdjęłam folię. Ciasto pozostawiłam do wystygnięcia w formie, a następnie wyłożyłam je na talerz. Gdy ciasto wystygło, przygotowałam polewę. Smietanę podgrzałam i dodałam do niej połamane na kawałki obydwa rodzaje czekolady. Odstawiłam na chwilę, a następnie wymieszałam do rozpuszczenia czekolady. Czekoladą posmarowałam wierzch i boki ciasta. Ciasto schłodziłam w lodówce.