Smaker
Boże Narodzenie na słono

Piernik herbaciany

15.12.2024 Odsłon: 601
5.0 (11 oceny)
60 min
60 min
>6 os.
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody

Piernik herbaciany

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5617

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 1102

15 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1512

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 12208

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5161

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1527

60 min
5
Desery
Piernik herbaciany
Autor:
kulinarneprzygody
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • (szklanka 250 ml)
  • (forma 25x35 cm)
  • Piernik:
  • Jajka 4
  • Cukier 3/4 szklanki
  • Herbata mocna szklanka
  • Miód 3/4 szklanki
  • Mąka pszenna 3 szklanki
  • Olej szklanka
  • Soda 2 łyżeczki
  • Przypawa do piernika opakowanie 20g
  • Krem grysikowy:
  • Mleko 3 szklanki
  • Kasza manna 8 łyżek
  • cukier 1/4 szklanki
  • Masło 200 g
  • Polewa:
  • Czekolada gorzka lub mleczna 50g
  • Śmietanka 30% 50 ml
  • Powidła śliwkowe lub dżem porzeczkowy słoik
  • Wiórki kokosowe/kolorowe posypki/siekane orzeszki do dekoracji ciasta
Sposób przygotowania:
1

Do miski przekładamy jajka i ubijamy je z cukrem na białą puszystą masę. Cały czas miksując dodajemy, Przestudzoną herbatę, miód oraz olej. Wsypujemy mąkę wymieszaną

2

z sodą oraz przyprawę do piernika. Miksujemy do połączenia się składników. Masa wychodzi dość rzadka.

3

Zmiksowane ciasto podzielić na 3 równe części. Każdą część upiec na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni. Każdy blat ciasta odstawić do przestudzenia.

4

500 ml mleka zagotować z cukrem. Pozostałe mleko 250 ml wymieszać z kaszą manną. Na gotujące się mleko wlewamy rozmieszaną kaszę i całość gotujemy ok. 5 minut. Masę często mieszamy, aby kasza się nie przypaliła. Po tym czasie odstawiamy do całkowitego przestudzenia.

5

Miękkie masło utrzeć mikserem. Dodawać po łyżce przestudzonej manny. Miksujemy do połączenia się składników. Masło i kasza powinny być w podobnej temperaturze.

6

Do blaszki wkładamy pierwszy blat ciasta, smarujemy go powidłami lub dżemem i wykładamy połowę przygotowanego kremu. Wykładamy drugi blat ciasta i ponownie smarujemy, powidłami lub dżemem i pozostałym kremem. Przykrywamy ostanim blatem ciasta.

7

W garnuszku podgrzać mocno śmietankę, nie zagotowywać, dodać pokruszoną czekoladę, zdjąć z ognia i mieszać do całkowitego rozpuszczenia.

8

Polać po cieście i dowolnie udekorować. Schłodzić w lodówce. Ciasto długo zachowuje świeżość. Smacznego!